餐饮成本控制如何做到精细化？怎样用小投资换来大的回报？
餐饮成本是餐饮产品价格重要的组成部分。一般来说，某道菜的原材料成本占其价格的50%左右，因此餐饮从业者必须充分重视餐饮成本控制的重要性，这样才能获得更大的回报!那么如何让餐饮成本得到精细化的控制呢?下...
餐厅日常品控清单：对照自查，知道风险埋在哪？
当海底捞、一笼小确幸、面包新语纷纷陷入食安危机，你还敢说品控不重要吗? 内参君的后台也收到很多餐饮老板的诉苦：品控不好做，要注意的细节太多，人员也不好招……...
两个月赔15万到日营业额10000，这个面馆老板做对了什么
很多时候，成功与否，不光要看做了什么，更应该看没做什么，放弃了什么。90年出生的龙飞，毕业后顺利进入一家待遇不错的国企，一年后却毅然离开投身餐饮创业。...
公众号玩得溜，也能干好餐饮
当下餐企触达用户的渠道不可胜数，微信公众号就是其中之一。餐企想让消费者知道的一切信息，包括企业品牌、菜谱、优惠活动等，几乎都能通过微信公众号来展示。那么，餐饮企业要如何借助公众号来加强与消费者之间的联...