厨师职责
①、接受主管的工作指令，掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。②开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报。③操作中严格按操作程序和产品规格、标准执...
酒店前厅部经理工作
前厅部经理工作说明书 部门前厅部岗位名称：前厅部经理工作性质：酒店中层管理者工作地点：一楼前厅办公室直接上级：酒店副总经理直接下级：前厅部主管及班组领班平行关系：酒店各...
酒店前台接待服务标准
一、上岗前按规定着装，服装挺括、整洁，皮鞋光亮；左胸前佩戴胸牌；头发梳理整齐，男员工头发不过衣领，不留胡须，女员工头发不得过肩。 二、在岗时站立服务，站姿端正，保持自然亲切的微笑，任何时间不得随...
酒店前厅奖惩管理制度
前厅奖惩管理制度 为了加强与规范前厅管理，切实把前厅服务提升到一个新的水平，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下： 一、条例部分 惩罚部分： 1、提前十分钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，...
酒店总机职责
总机话务员 ⑴熟悉本组范围内的所有业务和知识； ⑵认真做好交接班工作； ⑶按工作程序迅速、准确地转接每一个电话； ⑷对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答；、 ⑸主动帮助宾...