酒店如何做好瞬间服务？
如果说一个客人在酒店内停留了一分钟，那么，客人与酒店、与服务人员接触的每一秒钟，可以称之为是一个交流服务瞬间；如果说一个客人在酒店内停留了十分钟，那么，客人与酒店、与服务人员的每一分钟，可以称...
餐饮服务不能厚此薄彼
一个餐馆老板或经理，应该费尽心思让客人满意，应该为了不让客人有不愉快的感觉，想尽各种各样的办法，可是，有时也该听听服务员的不满，缓解员工的压力，保持其平和的心境和热情的态度。“在接待客人时，让我...
服务员应注意客人的身体语言
在酒店餐厅，我们经常看到这样的情景：客人不得不以打手势、敲桌子、甚至大声吆喝的方式引起服务员的注意。其实，服务员只要拥有一些非常简单而又无声的身体语言知识，就完全可以避免这种问题的出现。 准确理...
如何拉近客户关系——听的技巧
一个顾客急匆匆地来到某商场的收银处。顾客说：“小姐，刚才你算错了50元 ——”收银员满脸不高兴：“你刚才为什么不点清楚，银货两清，概不负责。”顾客说；“那谢谢你多给的５０元了。”顾客扬长而去，收银员...
如何观察客户——看的技巧
1、 观察顾客要求目光敏锐、行动迅速就拿喝茶这个日常生活中最常见的例子来说，你能观察到：哪个顾客喜欢喝绿茶、哪个顾客喜欢喝红茶、哪个顾客只喝白开水，或者哪个顾客喝得快、哪个顾客喝得慢吗？观察顾客可以从...
星级酒店英语培训(简)
星级酒店英语培训(简) Reservation预订部 1\问候语；报部门；表示愿意客人提供帮助； 2\确认客人预订日期；查看电脑客房状态； 3\询问客人姓名及英文拼写，姓在前，名在后；复述确认； 4...
接待宾客英语基本对话句型
接待宾客英语对话句型 1. 四种基本句型 正式的英语，疑问句只有下列四种句型： May I ~ ? 我可以 ~ 吗？ Could you ~ ? 您可以 ~ 吗？ Would you ~ ? 您愿意...
酒店基础英语培训资料
酒店英语培训资料 ——酒店基础礼貌英语 1 、礼貌地与客人打招呼及称呼客人，表示你对他们的热情欢迎: — “早上好，小姐/先生。”“Good morning, madam/sir.” — “下午好...
酒店收银英语
185．I'd like to pay my bill now．我想现在结账。186．Your name and room number，please？请问您的姓名和房间号码？187．Have you...