光盘行动波及厦门餐饮
海峡导报(微博)讯 离过年没几天了，和往年一样，厦门各大酒店又迎来年夜饭预订的高峰。导报记者昨日调查发现，不少酒店的包厢已经被预订一空，一位难求。不过，与去年相比，受近来提倡节约、杜...
西安启动餐饮消费月活动
西安市商务局、西安市旅游局将2月份确定为“全市厉行勤俭节约反对铺张浪费”餐饮消费月。要求餐饮单位在经营和服务过程中，提供营养菜单，合理搭配菜品，推广科学健康的食品加工工艺，建立点餐提示制度、打包服务制...
高档酒楼面临困境
(记者伍鲲鹏、马超)时值岁末，本该热闹非常的大餐馆大酒楼门前生意却十分冷清。记者最近在一些城市调查发现，在中央改变作风八项规定出台后，一些高端餐馆酒楼出现订单数量急剧下滑、预订宴席退订的情况。餐饮行业...
快餐店奇招促销对上暗号赠汽水
(记者 李孟霏 唐双飞) “天王盖地虎”下一句是什么呢?一家快餐店为吸引顾客,促销出新招,只要回答出下一句就会获得一瓶汽水。此招一出,便吸引了不少顾客。 30日上午,记者在威海市大世...
餐饮营业额减半降低门槛
（YMG记者 逄国平）“节约大潮”之下，餐饮企业的生存现状如何？昨天，记者跟随莱山区商务局，对区内多家餐饮企业进行走访调查了解到，不少餐饮企业近期的营业额减少一半。为应对当前困境，餐饮企业从调整菜品着...
柳州餐饮业用转型赢得春天
往年临近春节的这段时间，各个单位把酒言欢，餐饮业一派火爆。今年由于不少企事业单位都取消了“团拜会”、“年夜饭”，餐饮服务业没有等来期待已久的“旺季”。记者在广西柳州实地走访，发现这儿的餐...
承诺推份菜部分北京餐馆爽约
（记者郑磊(博客,微博)实习记者施志军）近日，记者经过调查发现，此前表态相应推出“半份、半价”菜品的部分餐厅并未提供半份菜，有的则以拼盘代替；有的则根本未见任何举措；有的餐厅即使有半份菜，也未能按“半...
高档食材采购量下降了40%~50%
往年春节前，是水产市场的高档海鲜产品最热销的时段，今年春节前刮起的全民节俭风，让高档海鲜产品的销量大幅下滑。高档酒店的高档食材采购量则下降了40%~50%。东方今报首席记者 李凌/文 记者 邱琦/...
温州酒店及相关行业过年有些紧
☉商报记者 王木正刘娜筱 邵卢静 张晨 今年要求各地各部门、各单位和党政干部廉洁、节俭过年的有关规定出台后，温州各大酒店退订不断。还有不少企业根据经济形势，把分岁酒搬到了农家乐以尽量省点钱...
七成餐厅年夜饭设“最低消费”
商报讯（记者 孙舒扬）有消费者向市消协反映，在预订年夜饭时被告知有“最低消费”的情况。为此，市消协工作人员以普通消费者身份，向京城20家中高档饭店开展订餐调查发现，其中14家明确表示包间有...