抖音又出餐饮新玩法！首届服务商大会开幕，透露哪些餐企利好？
文 | 职业餐饮网 旖旎抖音，现如今已经成了餐厅和顾客粘性极高的“线上经营新阵地”！它也成了餐企营收增长、品牌曝光的利器：像是茶百道通过服务商代运营，3场抖音直播累计销售突破5200万；...
糟粕醋火锅火了！餐饮细分品类下的新机会？
文 | 职业餐饮网 旖旎继潮汕牛肉、椰子鸡火锅等小众细分品类出圈后，这两年餐饮业又冒出一朵“新秀”。这朵新秀正是在海南已经火了几百年的“糟粕醋火锅”，而它正在不知不觉的慢慢北上开店，向全国蔓延。...
全场通通9.9元/杯！陆正耀不“死心”，新创咖啡品牌首店开业
文 | 职业餐饮网 杨橙瑞幸前董事长陆正耀第三次创业，再战咖啡赛道！集结了钱治亚等瑞幸的原班人马，新成立了咖啡品牌——库迪，两天前正式在福州开出了首店！试营业期间，全场40多款产品通通9.9元一杯！...
百家争鸣的万亿市场，这家咖啡品牌是如何登上热门榜第一？
文 | 职业餐饮网 刘妍“水大鱼大的咖啡市场正迎来高速增长期！”星巴克、瑞幸等头部品牌门店数再创新高；李宁、特步、同仁堂、邮政等品牌纷纷跨界欲分一杯羹；在资本市场勒紧裤腰带的2022年上半年，咖啡领域...
“披萨外卖一哥”再度冲刺上市！外卖贡献7成收入，骑手占员工总数43.83%！
文 | 职业餐饮网 刘妍“外卖第一股”有了新动态！继三月份提交上市申请后，“主做外卖”的达美乐披萨近日更新了招股书。截止到目前，达美乐在中国共拥有547家直营门店，上半年有超过70%的收入来自外卖，且...
连续18个月自爆食安乱象！“自黑”的老乡鸡 再也不怕“卧底”了？
文 | 职业餐饮网 程三月连锁餐企最大的恐惧是什么？那恐怕得是被记者卧底曝光食安乱象了，毕竟门店一旦被曝光，轻则罚款整改，重则直接关门！所以一说起卧底多数餐饮人是闻风丧胆，又怕又“恨”。...
仅用3天口碑迎逆转，霸王茶姬南京店上演教科书式开业范本
文 | 职业餐饮网 王语嫣“茶饮3.0时代，体验为王。”毫无疑问，茶饮业的竞争已经步入了深水区，巨头们也深陷财务焦虑，效率提升的使命成为品牌们稳中求胜的关键。2022年，当茶饮业遭遇资本寒冬、头部品牌...
三次招股书“失效”！绿茶上市之路一波三折
文 | 职业餐饮网 旖旎近日，绿茶第三次递交的“招股书”又失效了。从去年4月到现在，一年半时间，两度通过聆讯，却面临招股书三度“失效”，迟迟无法实现上市。作为“初代快时尚”餐厅，一个14年老牌餐企来说...
餐饮又出新玩法：靠卖4元一瓶鲜牛奶+面包，天天排长队
文 | 职业餐饮网 王春玲”面包会有的，牛奶会有的……”。谁也没想到本是安慰人的一句话，却被一些人做成了赚钱的生意。疫情之下，大多餐饮门店的生意都不好，能活着已然不容易了，更别说排队了，那是奢侈的美梦...
喜茶50多家门店设“水果现剥透明窗口”，茶饮下个战场“卷”什么？
文 | 职业餐饮网 刘妍“科技与狠活 ”的影响还未散去，有餐企已经开始采取应对之策了！继“呼吁行业使用真奶”后，喜茶又在门店设置了“水果现剥透明窗口”，顾客可以直观地看到喜茶员工剥水果、切水果的全过程...