深度剖析“熊猫快餐”全球中餐帝国的发展脉络
Panda Express熊猫快餐，是全美最大的中式快餐连锁。熊猫快餐1983年在美国加州开设第一家门店，创始人程正昌成功地把中餐这个品类带入了美国。 到2016年年底，熊猫快餐在全球的门店数已经突破...
世界杯来了！餐企们都在借力“回血”？
四年一度的世界杯，即将在3天后开启！竞技意义上它是足球健儿的终极赛场，而在餐饮人看来，它却是一次绝不可错过的“掘金”时刻！有数据显示，2018年世界杯期间，全国线下餐饮消费比前一年同期增长了21%，线...
“恶意差评”？餐厅将顾客告上法庭并索赔2万！
文 | 职业餐饮网 刘妍“吃顿饭成被告，并被餐厅索赔2万元！”近日，江苏常熟一男子发视频吐槽某餐厅“烤全羊糊了”，引发一批网友围观和调侃该餐厅。该餐厅老板认为，男子的吐槽视频让门店遭受了百十万的损失，...
老K：用硬科技，烹出烟火气
把一个有社会价值的事情，经过持续地思考和行动做成第一，并产生商业价值。之前，老K是这么做的；现在“硬科技 + Food”就是老K新的选择与坚守。最近一年，一级市场交投清淡，但一家名为橡鹭科技的公司却在...
咖啡AB面：一面大批品牌关店离场，一面行业大佬扎堆入局
文 | 职业餐饮网 旖旎“一半是海水，一半是火焰”，今年的咖啡赛道用这句话描述最贴切不过。一边是大佬们扎堆跨界“抢食”，像是华为、特步、李宁、脑白金、中国邮政等拼命涌入；一边则是厮杀败下阵来，像是百胜...
新茶饮下半场关键战在“数字化”，抖音生活服务举办首届新茶饮大会，释放行业信号！
文 | 职业餐饮网 王春玲数字化，成了新的餐饮“东风”，是万店连锁时代主要竞技场。新式茶饮，作为近年来餐饮行业增速最快，连锁化率最高，进化最完整的赛道，迎来了前所未有的爆发期；与此同时行业内卷不断加剧...
敲诈上百万！6人勒索全国3000+外卖店卖“拍黄瓜”，全部被抓
文 | 职业餐饮网 程三月大快人心！一个举报餐厅卖拍黄瓜的团伙被抓了！近日，山东省沂源县公安局抓获了6名网络敲诈犯罪团伙，他们专门举报外卖平台上没有凉菜经营许可的餐饮商家，要挟餐馆“花钱消灾”，少则三...