客房部应知应会（五）
客房部限时服务 客人入住，上欢迎茶及水果（普通客人 10 分钟； Vip 客人 3 分钟） 擦鞋服务（ 10 分钟） 加床服务（ 20 分钟） 收洗客衣（ 3 分钟） 客人要求收餐具（ 3 分钟） 加...
客房部应知应会（四）
醉酒的客人的处理： 对于醉酒的客人，应 帮助把客人送回到房间，给客人准备毛巾、纸巾、垃圾桶（把垃圾桶放在客人床前方便的位置）等，并视情况清理客人的呕吐物等；对于客人醉酒后的吵闹等举止，在不影响其他客人...
客房部应知应会（三）
台班交接班的内容 每天 7 ： 30 和 19 ： 30 分楼座台班进行班次交接，并填写《台班 交接表》交接事项有：钥匙交接、客情房态交接、重要事情的 交接、酒水交接、表格交接、服务用品交接、卫生交接...
客房部应知应会（二）
当服务员在清扫房间时，看见房门上挂着 Dnd 牌时，不应该打扰客人，并汇报给当班的主管。在下午 14 ： 00 钟时，客人的房门上仍挂着 Dnd 时，打电话询问是否可以给客人清理房间。如果长时间电话无...
客房部应知应会（一）
酒店共有三层客房楼，商务套间 4 间、豪华套间 2 间、商务标准间 49 间、商务单人间 27 间、普通标准间 13 间、共计床位 157 个； 客房可服务项目包括：擦鞋服务、加床服务、送餐服务、留言...
客房新编85个怎么办？
1. 对团队客人预定工作应该认真对待，作为总台接待员应该怎么办？答：对团队客人的房间预定工作要认真落实，在来馆前一个月之前核对一次，来馆前一周之前核对一次，来馆前一天之前核对一次，大型团队预订还应多于...
中式、西式铺床法之比较
近来，中式铺床悄然兴起，它以其简洁、方便、卫生而受到宾馆及客人的喜爱。中式西式铺床法二者相比孰优孰劣，本文就此作点探讨。 ●优点与缺点比较 西式铺床，用床单加毛毯在床垫上包边包角，再加盖床罩的一种...
客房服务问答(三)
12、什么是仪容、什么是仪态。客房服务员的仪容要求包括哪几个方面? 答案要点： ①人的容貌、面貌为仪容，人在交往中的举止、姿态、风度为仪态。②主要包括坐态、站态、行态、服务中的举止和个人卫生五个方面。...
客房服务问答（二）
6、晚间卫生间整理程序是怎样的，请按顺序列出。要点：分四步： ①简单清洗面盆、浴缸、恭捅 ②更换用过的卫生用品 ⑧放好防滑垫 ④把脚巾平放在浴缸外侧，然后关灯关门。 7、客房服务的晚间客房整理的工作步...
客房服务知识问答题(一)
客房服务知识问答题(一) 初 级 1、客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作，答案要点： ①领取钥匙②准备工作车和用品 ⑧准备吸尘器 ④确定清扫顺序 2、客房服务中怎样做好钥匙控制?请简单说明。答...