客房部应知应会(四)
醉酒的客人的处理:
对于醉酒的客人,应 帮助把客人送回到房间,给客人准备毛巾、纸巾、垃圾桶(把垃圾桶放在客人床前方便的位置)等,并视情况清理客人的呕吐物等;对于客人醉酒后的吵闹等举止,在不影响其他客人的情况下,不需制止;
客人打电话要求服务员进房间时的处理方法:
服务员无论工作有多忙,都必须在 3 分钟内赶到客人房间;
进入客人房间之前,无论房门是否开着,都必须按门铃,在得到客人允许后进房间;
进入房间后,要礼貌的问询客人有什么需要帮忙的,及时满足客人的要求;
在进入客人房间时,应注意:不能关房门,应保持站立,客人要求你坐下时,应表示谢意,但不能坐下;
客房磁卡门锁:红灯亮,表示房卡是无效卡;
黄灯亮,表示门已反锁;
亮一下绿灯,闪三下黄灯,表明门锁需要更换电池,快没电了;
亮一下先黄后绿灯,表示 Ok ,可以正常开门;
各楼座的主管享有楼座房态的更改权 , 台班在接到主管的通知后 , 应立即更改电脑房态和纸房态夹 , 并每隔三小时核对一次; 职能部门查房、房间维修、客人参观房间时,均需及时更改房态;
客房部卫生清理的周期卫生工作是:
周一:刷马桶水箱,马桶上方合叶盖、底座、卫生间墙面、面盆下墙面;清理地漏、面盆塞、浴缸塞、更换房间内电视节目单;
周二:清理冰箱内外卫生,吧柜下大理石,刷冰桶、调酒杯、洋酒架等;
周三:清理冷热水壶、彻底清理窗槽;
周四:彻底吸尘(衣橱内渣子、电视机柜后、床头柜后,行李柜下,床底)、擦边缘地脚线、电源开关;
周五:擦玻璃、彻底清理抽屉、电视机遥控盒、垃圾桶内外
周六:清理衣橱内衣架,衣架杆、鞋筐、布草筐、保养家具(除黑迹 )
周日:保养电镀件、卷纸架、清理灯罩、清理灰网;
另外,
每月的 1 号、 15 号要清理假花、花瓶、消毒电话、更换房间内的《海景之窗》,清理报架卫生;
每月 1 日更换电视指南的夹心及月度电视节目单;
每月 2 日清理插座线卫生,包括地灯插座、台灯插座 / 线、热水壶插座等;
每月 5 日清理卫生间筒灯;
每月 16 日清理房间筒灯;
每月 17 日清理卫生间排气扇和空调出风口;
每年的 3 月 27-30 日, 6 月 27-30 日, 9 月 27-30 日, 12 月 27-30 日翻转床垫;
对于醉酒的客人,应 帮助把客人送回到房间,给客人准备毛巾、纸巾、垃圾桶(把垃圾桶放在客人床前方便的位置)等,并视情况清理客人的呕吐物等;对于客人醉酒后的吵闹等举止,在不影响其他客人的情况下,不需制止;
客人打电话要求服务员进房间时的处理方法:
服务员无论工作有多忙,都必须在 3 分钟内赶到客人房间;
进入客人房间之前,无论房门是否开着,都必须按门铃,在得到客人允许后进房间;
进入房间后,要礼貌的问询客人有什么需要帮忙的,及时满足客人的要求;
在进入客人房间时,应注意:不能关房门,应保持站立,客人要求你坐下时,应表示谢意,但不能坐下;
客房磁卡门锁:红灯亮,表示房卡是无效卡;
黄灯亮,表示门已反锁;
亮一下绿灯,闪三下黄灯,表明门锁需要更换电池,快没电了;
亮一下先黄后绿灯,表示 Ok ,可以正常开门;
各楼座的主管享有楼座房态的更改权 , 台班在接到主管的通知后 , 应立即更改电脑房态和纸房态夹 , 并每隔三小时核对一次; 职能部门查房、房间维修、客人参观房间时,均需及时更改房态;
客房部卫生清理的周期卫生工作是:
周一:刷马桶水箱,马桶上方合叶盖、底座、卫生间墙面、面盆下墙面;清理地漏、面盆塞、浴缸塞、更换房间内电视节目单;
周二:清理冰箱内外卫生,吧柜下大理石,刷冰桶、调酒杯、洋酒架等;
周三:清理冷热水壶、彻底清理窗槽;
周四:彻底吸尘(衣橱内渣子、电视机柜后、床头柜后,行李柜下,床底)、擦边缘地脚线、电源开关;
周五:擦玻璃、彻底清理抽屉、电视机遥控盒、垃圾桶内外
周六:清理衣橱内衣架,衣架杆、鞋筐、布草筐、保养家具(除黑迹 )
周日:保养电镀件、卷纸架、清理灯罩、清理灰网;
另外,
每月的 1 号、 15 号要清理假花、花瓶、消毒电话、更换房间内的《海景之窗》,清理报架卫生;
每月 1 日更换电视指南的夹心及月度电视节目单;
每月 2 日清理插座线卫生,包括地灯插座、台灯插座 / 线、热水壶插座等;
每月 5 日清理卫生间筒灯;
每月 16 日清理房间筒灯;
每月 17 日清理卫生间排气扇和空调出风口;
每年的 3 月 27-30 日, 6 月 27-30 日, 9 月 27-30 日, 12 月 27-30 日翻转床垫;
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