顺义区安监局有关负责人介绍，近期，顺义安监部门对辖区内的34家餐饮、商业、文化娱乐场所等单位进行了专项检查，共发现200多项隐患。金百万等6家单位在复查中，仍存在安全生产制度建立不完善，应急灯、安全指示标识设置不规范以及相关工作人员未持证上岗等问题。
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今天上午，北京市安监局公布了北京市针对5个人员密集场所的安全生产规定(草案)。其中明确规定:商业零售经营单位区域不得设置在地下三层以及以下，餐饮经营单位不得设置在地下二层以及以下，人工游泳池人均游泳面...
上海将在全市餐饮企业积极推行餐饮业卓越现场管理，重点是确保厨房、仓库等后场达到规范要求并天天保持。这是3月26日从上海市餐饮业及集体食堂食品安全管理现场会上了解的信息，市食品药品监管局部署了对餐饮业和...
逛川菜博物馆 品藏羌风味菜 郫县安德镇 打造川菜之旅 知名餐饮企业品牌展示、川菜博物馆、藏羌民族手工业展示馆……昨日，从中国川菜产业化基地——郫县安德镇传来消息，依托众多的餐饮企业，安德镇...
自“八项规定”“六项禁令”推行以来，一股消费寒潮席卷餐饮业，作为八大菜系之一的湘菜，日子过得怎样?百年老店现在境况如何，湘菜短板在哪，在新形势下，应该如何突围?在全国餐饮业陷入寒冬之时，长沙的餐饮老字...
直辖十年，重庆餐饮发生了翻天覆地的变化。从今日开始，由本报举办的“直辖十年·餐饮名店饕餮宴”活动，正式进入企业展示阶段。其间，记者将走进我市各大餐饮企业，揭开美食大厨的神秘面纱，探寻火锅、渝菜、时尚餐...
本报讯 中规中矩的传统套餐正被异元素打破，正在福州流行的水果餐便是异元素之一。 记者走访发现，近日福州餐饮市场多出了不少主题水果吧，如东街口某主题水果吧所列菜品无论套餐还是小吃，均与水果...