学会菜品营销的这8个点，头回客变成回头客
小编：明档最大的特色在于它可以让菜品更加生动、立体、动态的展现在食客面前。但是在一个明档区域内，至少要摆放五六十款菜肴，有的甚至要摆放百款菜品以上，那么我们应该从哪些方面入手更好的营销我们的招牌菜或者...
利用强迫症心理做餐饮营销，让顾客对你的餐厅“一见钟情”
如果你打了半小时牌，仍然不知道谁是菜鸟，那么你就是。——巴菲特日前，一位明尼苏达大学的教授表示，杂乱无章的食物会让人有更大的心理压力，而排列整齐的事物正好能将这些压力释放出来。并以此解释了为什么现在社...
菜品巧搭配，涨价细无声！
开餐厅有多难？一年又一年，从租金到物价再到人工，各项成本不断飞涨，想不亏本就只能提高菜品价格，但提高价格又容易得罪顾客，咋办呢？ 节后餐厅恢复营业，大家都在博个“开门红”，想给一年的生意开个好头。...
要做好餐饮营销，需打好“顾客”这张牌
在海底捞单独就餐赠送玩偶相陪、排队折星星抵扣餐费、街边看热闹还能免费送酸梅汤，这样极致取巧的营销形式带给顾客的不仅是一种贴心服务，更是一种娱乐化的体验。1...