(三峡晚报) （记者董晓斌 通讯员罗雄峰）昨日下午，城区夷陵大道与西陵一路交会处附近，一家餐厅突发火灾，该店10多名员工拎起20多个灭火器，很快就将火扑灭，未造成人员伤亡。
    昨日下午4时许，消防官兵到达现场时，大火已被扑灭，起火地点位于餐厅厨房，现场仍有剌鼻的气味。
    据介绍，事发时，餐厅厨师正在炒菜，油锅突然着火，很快就蔓延到了整个灶台。厨师赶紧通知其他店员疏散店内人员，厨房内的喷淋设施也开始洒水，与此同时，餐厅10余名员工拿起店内20多个灭火器，同时上阵将火扑灭。
    目前，火灾原因正在调查中。

【编后】
    油锅引燃，火势凶猛，幸运的是，餐厅的员工很冷静，众人拎起灭火器上前将火扑灭。
    近来，起火后冷静自救的事例本报报道多起，如金缔华城住户切断电源自接水枪（5月30日A3版），货车司机停车找到消火栓（6月7日A11版），他们的沉着冷静，最大限度地减少了损失，由此可见，掌握基本的救助技巧和灭火器操作方法，很有必要。