如何建设企业文化?(转)
什么是企业文化？企业文化是在一个企业的核心价值体系的基础上形成的，具有延续性的共同的认知系统和习惯性的行为方式。它使企业员工之间能够达成共识，形成心理契约。企业文化是组织成员思想、行为的依据。文化具有...
餐饮企业文化策划讲座要点
一、重要性1、众所周知价值规律是“一只看不见的手”，企业的活动要受到价值规律的导向和制约。实际上还有“一只看不见的手”，在深刻地影响着企业，那就是企业文化。企业文化的作用、导向和影响，虽然是间接的，...
首届北京餐饮文化节圆满落幕
昨日，2012·北京国际美食盛典的主题活动之一──2012（首届）北京餐饮文化节在北京建国饭店梨园剧场举行了隆重的闭幕式。经过三个月的角逐，十大婚宴、十大商务宴、十大火锅宴以及“感动服...
中国江阴璜土第五届葡萄节暨璜土特色食材烹饪技能大赛成功举办
2012年8月22日，由中国烹饪协会、江阴市人民政府支持，中国烹饪协会名厨专业委员会、江苏省烹饪协会、江阴市璜土镇人民政府联合主办，江阴市烹饪协会具体承办的中国江阴璜土第五届葡萄节暨璜...
江苏10月份将举行餐饮博览会和烹饪大赛
（记者徐成忠 杨守华） 记者从江苏省商务厅22日下午举行的新闻发布会上获悉，2012江苏国际餐饮博览会暨第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛将于10月26日到28日在南京举行。活动将以“文化餐饮、...
全国餐饮服务食品安全百千万示范工程交流会东莞举行
（记者 周强）全国餐饮服务食品安全百千万示范工程建设现场交流会29-30日在东莞举行。这个由去年国家食品药品监督管理局和商务部联合启动的示范工程，旨在通过示范效应带动解决当前食品安全问题。 餐饮...
全国餐饮业企业家峰会在青岛举行
11月24日，由中国烹饪协会主办的“全国餐饮业企业家峰会暨2011职业经理人年会”在青岛举行，餐饮界各路名家大腕齐聚一堂，分析了2011年餐饮业的发展走势特点，并提出，餐饮业正在向“...
2011海洋节海洋餐饮创意烹饪大赛举行复赛
（记者 杨红）7月29日，2011中国青岛国际海洋节“琅琊台酒业杯”海洋餐饮创意烹饪大赛在奥帆中心内的媒体中心举行。本次大赛由2011中国青岛国际海洋节...
天津啤酒节7月7日二宫开幕
记者从中国·天津“银联杯”第十一届国际啤酒节新闻发布会获悉，本届啤酒节各项筹备工作已基本就绪，将于7月7日至17日在第二工人文化宫举办。目前，场区规划设计，啤酒、饮品、小吃、商贸招商等工作已全部完成...
第四届云南火锅美食节开幕
昆明老国贸中心广场，破天荒地摆起了百桌火锅 宴，云集了四五百云南火锅美食精英。由中国烹饪协会火锅专业委员会与云南出版集团有限责任公司联合主办，云南信息报承办的第四届云南火锅节，在这里隆...