餐馆后厨摸底调查
“去看看你最爱吃的饭店的后厨，你就再也不会有任何胃口了。”虽然用这句话来形容餐馆后厨有些危言耸听，但毕竟，那些挂着“厨房重地，闲人免进”、“本店厨房，谢绝参观”等牌子的厨房里，究竟是怎样一番天地，大家...
厨师爆料：羊肉串是猪肉加羊肉精和罂粟籽
近日，一位有良知的厨师，目睹了行业中，一些不法经营者置消费者身体健康于不顾，在食物中以假充真、以次充好，甚至将罂粟籽磨成粉加入调料中，坑害消费者。他愤然走进编辑部，向记者自曝饭店经营黑幕。 羊肉精让...
畅销鸭血豆腐疑为猪血牛血造:北京工商局已开查
北京市场上的散装鸭血豆腐，大多是不法商贩用猪血、牛血作假制成。本报对此内幕予以揭露(见昨日本报A18-A19版)。昨日，北京市工商局市场处已要求对涉及的市场展开检查，同时抽捡了部分盒装鸭血豆腐送检。工...
饭菜里吃出一粒老鼠屎 餐馆店员称这很正常
饭菜里吃出一粒老鼠屎 餐馆店员称这很正常 凉菜里吃出一粒老鼠屎，店员竟称这很正常。这让顾客包先生很气愤。 据包先生介绍，昨日13时许，他与朋友在福州交通路的阿瓦山寨吃饭，正当大家有说有笑时，突然一名朋...
南瓜馒头在日检出三聚氰胺
佛山产南瓜馒头在日检出三聚氰胺 日本厚生劳动省30日宣布，日本NILAX公司所经营餐饮店“自助餐大中华”的八家店铺所出售的中国佛山金城速冻食品公司产南瓜馒头，被检出微量三聚氰胺...
业内人士自曝部分餐饮店潜规则
●只有青菜才“过水”，白菜、包菜都不洗，木耳之类的也从不清洗； ●卤水烧开后，我看见一个黑色东西浮上来，用勺子捞出来，才发现是老鼠，爪子通红； ●老板专门购买过期泡面和过期火腿，有时候过期一...
麦当劳奶昔，孕妇喝出塑料颗粒
张女士从奶昔中吸出的塑料颗粒 昨天中午，有孕在身的张女士在历山路与文化路交叉口处的麦当劳餐厅内就餐时，从所点的奶昔中喝出数块塑料颗粒。事发后，她对店方人员的处理方式表示不满。该店人员接受采访时...
叉烧包里吃出死蟑螂
“真恶心，叉烧包里居然有只蟑螂！”昨天上午，食客李先生一行在三水一家酒店喝早茶时，意外地在叉烧包中发现了一只蟑螂，在与酒店交涉未果后，卫生局介入调查。截至昨日下午发稿前，记者了解到，酒店已经承认蟑螂为...
餐厅例汤喝出创可贴包装
昨天中午，一位顾客在建国门附近的金湖茶餐厅就餐时,在例汤里面喝出一截创可贴的包装。餐厅表示事情需要进一步调查。 据张先生介绍，昨天12时50分许，他在日坛路的金湖茶餐厅就餐。在一盅例汤快喝完时，他发...
绍兴五星级酒店发生食物中毒续:系细菌污染引发
10月4日晚，多位市民在绍兴市区“绍兴国际大酒店”参加完喜宴后，出现食物中毒症状。目前卫生部门已确认这是一起食物中毒事件，并高度怀疑是一种叫“副溶血弧菌”的细菌污染引发这起食物中毒事件。据了解，大部分...