麦当劳１５元低价争夺午餐
麦当劳１５元低价争夺午餐 去麦当劳、肯德基等洋快餐的市民都知道，一份套餐不便宜，至少需要２０多元。不过，从今天起，麦当劳推出了令业界侧目的价格：麦当劳将在１９个城市推出１５元超值午餐。该系列套餐比单...
麦当劳二次大幅度降价 快餐业价格大战再起风云
快餐业价格大战再起风云，硝烟味日趋浓烈。上周日，真功夫推出一系列的套餐优惠措施，此举价格降幅最高近三成。而本月11日，麦当劳高调启动今年以来第二次大幅度降价，最大降幅达44.4%。 麦当劳促...
餐饮服务设定标准，可行吗？
核心提示 本月13日，《广东省餐饮服务质量评定标准》出台。《标准》列明，不管什么级别的餐饮企业，都要求在客人点菜后15分钟之内上菜，以后每道菜的间隔在5 分钟以内为宜（或按客人要求的时间控制上菜节奏...
年夜饭预订火爆开场
虎年年夜饭的预订火热登场。记者从天津各大餐饮企业了解到，尽管距虎年还有三个多月，年夜饭的菜单也还未最后敲定，但是一些津门老字号饭店的大年夜包间早已被预订一空，大堂餐位也所剩无几，出现一桌难求态势...
立冬降至 各餐厅新推特色美食 火锅成新宠
明天（11月7日）是二十四节气中重要的节气“立冬”，从明天开始就正式宣布寒冬的到来了，于是热腾腾的火锅再次成为大家餐桌上的新宠。不论是热情的麻辣火锅还是优雅的港式火锅，哪一样都能让人吃得热气腾腾，...
成都餐饮创新旺季营销手段
服务做加法价格做减法热点聚焦“10月接待顾客比去年激增20％，营业额却下降近10％，其中酒水下降幅度达50％。”1日早上，当10月份的销售报表递交到重庆鱼煨汤锅老板宫飚手里时，他大为吃惊。而与之形成强...
气温骤降 餐馆热推秋季滋补菜
（记者聂烽）10月31日，秋雨降临气温骤降，记者在各大餐饮企业走访时看到：部分餐馆已经将羊肉火锅等冬季进补的菜肴纳入菜单，而且销量增加。餐馆力推的一类是滋补类菜品.记者采访潇湘天厨、福顺等多家酒店了解...
年夜饭提前百日开订 杭城餐饮业年终大战开打
距离农历除夕夜还有100多天，可杭城年夜饭已经开始火爆预订。鉴于年夜饭价格的敏感性，目前商家都没有给出最后定价。尽管如此，部分餐厅的包厢、湖景桌位已经被提前“抢光”。 今年的年夜饭预订已经较去年...
武汉季节性餐馆江湖地位三年未变
（记者林志芳）天气转凉，秋冬餐饮市场又火爆起来，流行了三年的狗肉、羊肉菜再度引领这一季的餐饮时尚。有本地餐饮业资深人士分析认为：目前本地半数以上特色餐馆已经变成季节性餐馆，而且两季的主打菜品三年不变—...