电话总机10个怎么办
一、深夜，为住客转接电话应注意哪些问题？ 1、 问清对方的姓名、哪里挂来后，询问住客是否愿意接该电话，避免打扰客人； 2、 如对方要了叫醒电话，接线生应先告诉对方客人已经休息...
酒店前厅转房程序
（一）简介： 客人入住客房之后，在各种不同原因之下，也许会出现要求换房的情况，作为酒店服务员，应在合理的情形下尽量满足客人之合理要求。 （二）一般客人换房的理由 1）客房噪章太大...
酒店前台服务
(一)前台术语解释： *Skipper 答：1．故意逃帐者。 2．特征：无行李或少行李者，使用假信用卡和假支票者等。 3．预防逃帐的措施。 *Commercial rate 答：1．商务房价。指酒店为...
酒店礼宾部服务标准
1.交接文具：A班与B班交接时应点清文具盒中文具数量，及行李房内行李数，及行李房设备的数量，确认后B班签字签收。2.浏览餐厅：了解当日餐厅特色菜及其他服务项目，知会当值门僮，Bellboy。确认每位在...
大堂经理工作流程
1. 关于电梯出现故障时如何处理？ 当电梯出现故障时应及时拨打电梯值班联系电话#，报告故障电梯的编号（西侧里为电梯、东侧外为电梯）及故障现象并及时在交接班本上做记录（包括通知时间及对方姓名）...
烟台市抽查餐饮具消毒单位 合格率达到99.03%
胶东在线消息 日前，市卫生监督所对市直餐饮具集中消毒单位进行了全面监督检查。此次检查的主要内容包括餐饮具集中消毒单位的选址布局、卫生要求、出厂检验、企业员工的健康查体情况以及企业档案的建立情况等。 ...
西安一家酒店发现涉塑化剂绿茶粉
西安东郊一家酒店发现涉塑化剂绿茶粉，已被全部暂扣。这是记者昨日在全省餐饮企业安全使用食品添加剂座谈会上得到的消息。 “这瓶未开封的涉塑化剂绿茶粉是我们最近在一家酒店检查发现的。”省卫生监督所邓义...
顾客在茶餐厅里吃到螺丝帽
昨日中午，有读者打进本报热线称，她和两个朋友在欧尚超市对面的798茶餐厅就餐，其中有一道菜叫铁板香芋，谁知道就是这个铁板香芋，她的朋友竟在香芋中咬到一个螺丝帽，她们要求餐厅道歉，但餐厅拒不道歉，而且...