2006食品事件 谁来保卫餐桌安全？
福寿螺致病 6月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日，北京市卫生局统计，全市确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。“蜀国演义”酒楼因此出名，因为大多数患者都是食...
揭开“速成营养师”荒唐内幕
你知道营养师吗?芽近日， 在古城西安营养师培训也成为热门培训，但业内人士说，我省公共营养师培训的课时、费用和证书等诸多方面非常混乱——“10天让你成为高级营养师……”看着那一堆培训营养师的宣传广告，作...
饭店如何实施客户关系管理
随着市场的演变，出现了以销售为中心转向以客户为中心的新的经营理念。面对形式，很多饭店提出了整合资源提高竞争力的要求，而客户是饭店重要的潜在资源，如果不加以开发和利用，则永远是“潜在”而不...
也谈酒店如何开展客户关系管理(CRM)
个人观点，欢迎拍砖！！ 我认为酒店要开展crm，会员管理机制是根基，首先要将酒店的优质客户发展成为酒店会员，才有机会谈客户关系。 酒店的会员主要分为两类：1是协议公司，2是商务散客； 每家...
酒店客户关系管理指南
客户关系管理(CUSTOMER REALTIONSHIP MANAGEMT，简称CRM)是近来一直被酒店管理者津津乐道的营销新概念，特别是我们在听说一些近乎神话的案例后，CRM更是吸引力倍增，比如，...
酒店客史档案建立及管理应用
酒店客史档案建立及管理应用 建立客史档案，能够为酒店更准确地了解市场动向，把握自身客源结构、消费构成以及顾客对酒店服务产品的要求、意见等情况，这样酒店才能适应变化的趋势，制定正确的决策，...
酒店客史档案管理办法
酒店客史档案管理办法为了吸引更多的回头客，在服务中提供更全面、周到、快捷、细致和个性化的服务，以提高服务的主动性，最大程度地方便客人，满足客人的多方位需求，从而提高饭店服务质量水平，增加饭店效益，特...
中档星级酒店客户管理浅析
一、以三星级为主的中档酒店客户管理是我国酒店业的主体 我国以三星级为主的中档酒店客户管理在数量上处于主体地位。根据国家旅游局网站2009年9月10日公布的2008年中国星级酒店统计公报，全国200...
餐厅客户关系管理
客户关系管理一．客户关系管理是什么？客户关系管理是认知客户，了解客户需求，从而满足客户需求的过程。1、 角色让企业得到周边的社区认可,使企业与社区、学校及其它企业和谐共存，保证企业良好的声誉，增加店...
搞好客户关系管理：餐饮业必须的选择
作者：陈德意 对于一家经营良好，月营业额120万元左右，桌均消费150元左右的餐厅： ·每月完全流失的客户大约有460人，平均每天大约有15人。 ·每月因完全流失客户和半流失客户而损失的营业额超过...