新出炉的《2007中国餐饮产业运行报告》显示，广东省2006年实现餐饮业零售额1321.1亿元，连续第二年突破1000亿元大关，继续成为中国餐饮第一大省。

在广西南宁近日举办的第十七届中国厨师节上,中国烹饪协会和中国社科院合作发布了《2007中国餐饮产业运行报告》，这是2006年以来第二次发布关于中国餐饮行业整体运行的研究报告。

从数据上看，中国东部地区仍然是餐饮消费的半壁江山。2006年东部地区11个省市实现餐饮业零售额5906.6亿元，占全国餐饮业零售总额的56.4%，比2005年同期增长17%。2006年广东、山东、江苏三省餐饮业零售额分别超过1300亿元、800亿元和700亿元，在东部地区遥遥领先。

统计表明，河南、湖北、湖南三省2006年餐饮业零售额在中部地区分列前三，均突破400亿元；西部地区前三强是四川、内蒙古和重庆。

另外，上海、北京、广州、天津、成都2006年餐饮业零售额均超过200亿元，分列全国城市前五位，上海连续两年拔得头筹。