武汉餐馆卫生状况“笑脸公示”试行1年悄然暂停
2007年8月，作为卫生部10个试点城区——武汉市江汉区率先在全区餐馆酒楼试行笑脸、平脸、苦脸三种表情的卫生公示，卫生状况良好的餐饮单位门口贴上“笑脸”，一般的贴“无表情”，较差的则贴上“苦脸”。评判...
快餐‘真功夫’老板告二奶索30万
坐拥9亿元人民币(约1.98亿新元）身家的东莞富豪、著名中式餐饮连锁店“真功夫”老板蔡达标，月初被自称他二奶的胡姓女子当街向记者自爆家丑，并且为9岁儿子向蔡索取5000万元抚养费而闹上法庭，案件尚未开...
株洲餐饮调查：风暴中的餐饮业
□ 投资500万的饭店，200万都难转出去。□ 对于想接手的老板来说，不是价格问题，而是能不能经营下去的问题。□ 这可能是5年以来，甚至10年以来，饭店最难熬的时期。□ 股市里有“抄底”，在餐饮行业，...
清炖老鹰368元一只 火锅店开出雷人菜单
位于自贡市汇东新区的重庆贡王府火锅自贡店，在菜单上向食客推荐小煎松鼠、清炖老鹰等菜品，记者接到群众报料后，对此展开了暗访，随后将得到的信息向自贡市自流井区农林执法大队举报，16日下午，自流井区农林执法...
前厅部业务技能
订房部、接待处、行政楼层 目录 1 预订部规章制度 3预订部工作职责 4预订部每日工作流程 6订房程序及处理方法 8接待处规章制度 18接待处工作职责 19接待处每日工作流程 22接待程序及处理方法...
问讯处员工应掌握的信息范围
问讯处员工应掌握的信息范围1、 问讯处员工应掌握的信息范围 酒店及酒店所在的城市对大多数住客人来讲是个陌生的地方，问讯处员工要耐心、热情地解答客人的任何疑问，要做到百问不厌，态度和蔼可...
酒店前台员工必须要做到的十项工作内容
一些星级酒店里的员工在工作的时候都是需要掌握一些技巧的，比方说一些服务技巧这样的类似的工作内容。今天我们一起来学习一些关于酒店前台员工在工作的时候应当做到的几点内容，也算是其服务技巧吧！ ...
礼宾部工作流程、目的、标准
礼宾部工作流程、工作目的、工作标准１.１卫生检查的工作流程、工作目的、工作标准。l 工作流程： 检查所有所辖区域卫生－对存在的卫生死角进行维护－记录检查结果和跟踪结果－定时进行检查维护；l 工作目的：...