损失2亿！23年老牌餐企：“别哭别闹别恐慌，大不了从头再来！”
近日，据北京市市场监督管理局数据显示，全市餐饮企业共有87000多户，目前还在营业的大约11500家，占全市餐饮13%左右。其中有一家23年的本地餐企，疫情期间，70家直营店一天都没关门，还做到400...
2月15日开始，海底捞外送开始陆续恢复营业……
据海底捞官方消息，自2月15日起，海底捞外送中国内地部分门店将陆续恢复营业！2月15号北京部分门店，恢复营业；2月16号上海部分门店，恢复营业；2月17号西安、深圳、南京部分门店恢复营业；其他城市门店...
一个餐饮老板疫情下的“囧途”日记：高速流浪15天，墓地求生
“被困在高速15天，在车上睡，干啃方便面到嘴出血，两次被举报，被迫躲到墓地求生......”在其他餐饮老板们都为啥时开业，现金流压力大而发愁的时候。浙江餐饮老板陈灵却有着不同的"抗疫之路‘’,他被称为...
“请求减租”！中烹协发布疫情间减免餐企租金倡议书！餐饮人转起来！
突如其来的新冠肺炎疫情使全国餐饮业遭受到前所未有的打击。据中烹协调研数据，2020年春节期间年夜饭的退订量达到94%左右；93%的餐饮企业都选择关闭门店；78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上。...
“复市2天后，我又把餐厅关了……”
今天是情人节，原本是餐厅生意爆好的一天，这次却只能眼睁睁地错过了，它可是餐饮人继春节后再次错过的第二个小高峰啊！惨！疫情突袭，餐企纷纷歇业，但随着复工潮来袭，不少餐饮企业跃跃欲试：“本想着北京复工了，...
共同战疫，餐学网标准版免费开放使用，与万千餐企同“突围”
一、疫情之下，厉兵秣马，勤修内功，布局未来！2020突如其来的新型冠状病毒疫情爆发，让全国都恍然失措，尤其是以民众为基础的餐饮业和服务业，更是遇到了巨大的困难。在此举国抗击新型冠状病毒的特殊时期，餐学...
餐饮人挺住！复工前厨师一定要牢记这“30忌”和“13记”！
今年的春节，餐饮业太难了！一场疫情，让本来很赚钱的餐饮变得亏钱，连餐饮巨头都苦不堪言......但是，我们相信这样的情形终将过去，餐饮人的春天终会到来。在此之前，这里有“30忌”和“13记”，餐饮人一...
“老板，这个月工资我不要了，和咱餐厅共渡难关！”
“受疫情影响，咱家年夜饭全被退掉了，11家店全都停业，还听说涛哥（老板）把资金都压到囤货上了，马上到了8号给员工发工资的日子了，企业却遇到了难关。我自愿放弃本月工资，什么时候正常营业什么时候正常算工资...
“挺住！扛过去就是春天！”上百位餐饮老板接力发声
疫情突袭，春节变春“劫”，2020您做餐饮的关键词是什么？“挺住，无非就是再拼几次命，我们餐饮人最擅长绝处逢生！”“死磕，关关难过关关过，扛过去就是春天！”...
今日，多地数十家餐企纷纷开始营业，不提供堂食，只能自提或外卖
2月10日，全国各地部分企业开始陆续开工，为配合疫情防控部署，杜绝密集型、聚会型用餐可能引发的感染风险，又要保障这些率先复工的企事业单位以及各机关、团体的用餐问题。...