新疆“光盘行动”新挑战
亚心网讯（记者 刘毅）中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定，自治区党委常委会关于改进工作作风、密切联系群众的十项规定出台后，全社会大杀铺张浪费之风，一时间勤俭节约、杜绝浪费的正气宣扬开...
广元餐企突围 高档消费并非束手无策
本报记者 徐凯 2月20日，记者询问属于高档消费的广元国际大酒店的包间订餐价格。营销部的工作人员回答：“中包每人100元，豪包每人200元，酒水除外。”“春节都过完了，价格还没降啊？”“没有，节前节...
吉林餐饮“光盘行动” 商家大小碗说法不一
新文化报吉林讯 (记者 杨晋浩 李洋 李洪洲) 日前，中央电视台《新闻联播》曾报道，全国一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨，相当于倒掉了两亿人一年的口粮。 “我去一家面馆吃面...
2013高端餐饮路在何方？
春天已至，北京高档餐饮企业却感觉不到春意的回归，2013年开年的营业额剧烈下滑使得北京高档餐饮企业不得不寻找出路以图“自救”。中国饭店协会22日完成的全国饭店餐饮经营情况调研数据显示，近两个月来，以...
餐企表示刷卡费率下调对企业影响不大
本报讯 （记者郑爱梅实习记者陶颖）25日起，银行卡刷卡手续费开始实行新的费率标准。其中，餐饮、娱乐类的刷卡费降幅最大，达到了35.7%。中国人民银行表示，按照2012年刷卡消费额为基准进行测算，此次调...
餐饮企业薄利多销小份菜遭遇尴尬
既可以缓解餐桌上的浪费，又可使餐饮企业实现薄利多销的小份菜如今遭遇尴尬 餐饮协会提出了小份菜、半份菜的倡议，然而，20多天过去，许多消费者有点失望地发现小份菜、半份菜并未看到。其实小份菜的推...
湖北六个方面做好餐饮业节俭
反浪费之风已吹向各行业。本报记者深入餐饮、建筑、电力、包装等多个行业，观察反浪费带来的新气象和观念变革，触摸厉行节约的温度，探索行业谋变转型之道。 （记者陈熹、通讯员袁亮）我省反“舌尖上...
反对浪费之风 推动高端星级酒店转型经营
本报记者 郭静 原价182元的自助餐春节期间调到了98元,情侣套餐每位仅88元。蛇年春节期间,山东大厦餐饮降价促销,这一寻常百姓难以跨入的五星级酒店面向平民大众开放了。 厉行节约反对浪费之风,在得...
餐饮业利润率或将再拉低
餐饮业利润率或将再拉低 本报讯 （记者程诗）前日，渝风楼结业的消息引起社会广泛关注，记者了解到，去年以来，不仅大众餐厅遇到租金和人工成本快速上涨的困扰，高端餐厅也纷纷降价揽客。昨日，A股首家...
重庆餐企悄然组队 承包食堂接待团餐
商报记者 陈柯 重庆商报讯 万小姐是长安福特的一名员工，每天她都会花十来块钱，在单位的食堂里解决午餐问题。而最近她偶然听朋友提起，给单位做食堂配餐的公司非常专业，甚至还是“品牌伙食团”，让她惊奇不已...