饭店前厅优质服务案例
夏 日 冰 情 连续的高温天气，让汕头这座海滨城市也觉得炙热，逼人的暑气更是大肆宣扬着他就是夏天的主人。在如此让人心烦的日子里，金海湾人更是耐心而真诚地为每一个到店的客人提供细致的服务，让...
酒店服务态度案例分析
案例情景介绍： 一天早上刚刚上班，某饭店餐饮部的预订员孟小姐接到了某大公司总经理秘书赵先生打来的预订电话。对方在详细询问了餐厅面积、餐位、菜肴风味、设备设施、服务项目等情况后，提出预订一个三天后2...
星级酒店待客六诀案例
一、 重视客人的投诉 酒店业的投诉处理(即服务补救)，使变坏事为好事，从失去的顾客身上学习。投诉处理好了，客人就留住了，并且能变好事为美事。再优秀的星级酒店，即使是最缜密的操作流程、最...
细节管理案例 确认环节不可因繁就简
事情经过： “安先生，您好。有什么事需要我帮忙吗？”总台接待员小王见到熟客安先生拎着一个包急匆匆走来，便迎上前去笑吟吟地打了招呼。 安先生点了点头立即说道：“我要离开...
酒店优秀服务案例集
前厅丰洪琛灵活销售延伸服务 5月19日，一位住店客人将自己的行李箱寄存后向行李员丰洪琛询问机场大巴的时间。小丰提醒客人需要根据航班时间才能查询大巴时间。客人说：“哦，那等我买了机票再说吧...
酒店如何提高亲和力服务案例
经常入住酒店的客人往往会碰到这种情况：客人在离营业时间结束前的几分钟到中餐厅就餐，往往被酒店服务员告知，餐厅厨房已经没有什么东西可吃;另外一种现象就是客人就餐时间稍有延长(餐厅营...
某五星级酒店质量管理手册
一、 质量是什么呢？ 质量是我们任何一个人都耳熟能详的，每个人都了解它的涵义，如果你要去问300个人，可能有300个答案，因为大家从不同角度来理解，产生不同的判断。我们海景又是怎么来看待质量呢...
竞争催生增值服务 酒店为您记车号
酒店不仅为客人在店内做好服务，还帮他们记下出入酒店所乘坐出租车的号码以备查询，酒店业的激烈竞争催生出店家越来越多看似“奇怪”的服务。 近日，史先生坐一辆出租车到南大附近的一家酒店看望亲戚...
保证顾客满意是我饭店服务的核心
随着时代的进步，管理思想的更新，旅游饭店管理的观念已从注重饭店形象发展到注重顾客满意，即从饭店立场转到顾客立场，由此而产生的一种崭新的现代酒店体系——顾客满意理论。 对于这一理论，相信大家并不...