餐厅想赚钱，一定要注意这8点！
开餐厅，有人追求大而全，有人喜欢小而美。无论哪一种模式，最重要的还是要赚钱。一家不赚钱的餐厅，除非老板是开着玩玩或者只想做品质，资金充足，不差钱。但这毕竟是少数的，餐厅要想赚钱必须要注意以下8点。...
餐厅投入9988元，不到1周时间，带来消费总额15万
投入9988元，不到1周时间，带来消费总额15万，会员拉新500，营业额是之前几个月的倍数增长!你是否也跟贝贝一样好奇这究竟是哪家店的惊喜收获呢?!铛铛铛~那就是来自黔东南州首府—凯里市的廖华德鹅肉火...
顾客觉得餐厅价格贵怎么办？
尽管不同场景我们会给朋友推荐不同的餐厅，但大多数时候，相信大家的选项跟我一样，还是更愿意给朋友推荐“好吃不贵”的店家，而这也是我们今天的主题。 怎么把食物做的好吃各位老板是内行，我从一些商家那总结了几...
不同餐厅不同经营方式，你的餐厅属于哪类呢？
顾客到餐厅就餐基本都会关注餐厅的环境、口味、服务等。对餐饮人来说从消费者的角度了解餐饮不同类别间的需求，能把握好餐饮方向。而且餐饮人还可根据消费者需求弥补自家餐饮弱势。那究竟消费者对不同类别餐厅的关注...
一家生意好的餐厅，怎么让顾客不催菜？
餐厅生意好，自然就得排队。但是如果排队已经花了很长时间，上菜也要等很久的话，估计没有几个顾客能有这样的耐性。既然催菜不可避免，那么有没有一些方法能减少催菜呢? 最近一家餐厅服务员工服上印刷了一个很大的...
我是如何打败与我恶性竞争的餐厅？
《武林外传》十二回说到，同福客栈对面新开一家怡红酒楼，两家成为竞争对手，进入了恶性竞争，明里暗里，斗智斗勇，斗钱斗势。 从暗处，怡红楼使用离间计，偷取账簿预告偷税漏税，但最终被倒打一耙，从明里，怡红楼...
由一只鸡引发的顾客需求问题，作为餐饮人必须懂！
今天在网上看到一个问题：为什么有些餐厅喜欢把整只鸡挂在像十字架的不锈钢架子上，难道不觉得卖相很残忍恶俗吗? 嗯，小编也觉得确实是恶俗了，至于为什么会出现这种现象，一切都是因为——噱头。餐厅老板想要生意...
中餐厅菜品定价没做好，支出比收入多几倍
餐厅如何经营只有身在其中的才会知道，现在火热播出的真人秀体验节目《中餐厅》在赵薇黄晓明等人的带领下，给大家直接走进开餐厅的重重关卡。看节目的人觉得这节目搞笑有自己喜欢的明星，内行人看的是餐厅如何一步一...