鼎泰丰让小笼包开遍全球的核心秘密
鼎泰丰DinTaiFung于1972年成立，从四张桌椅开始卖小笼包，后来转型成为小吃店，台湾信义店是鼎泰丰的第一家门店。鼎泰丰堪称是在全球化扩张和高端连锁中最成功的中餐点心品牌。 ...
老油条给餐饮创业者的忠告，句句实在！
团队建设不可忽视 当餐馆发展到一定规模后，餐馆内部难免会出现这样一种现象：跳槽者与应聘者比肩接踵。诚然，餐馆出现新老更替，本是正常的现象，但是如果优秀店员不断离职，就会对餐馆的经营发展产生不利影响。...
酒店人维护客户的9大方法
留住老客户可使企业的竞争优势长久。餐饮服务已经由标准化细致入微服务阶段发展到个性化顾客参与阶段。成功的餐饮酒店和成功的营销员，会把留住老客户作为餐饮酒店与自己发展的头等大事来抓。据某顾问公司多次调查证...
15年老牌餐企如何避免老化、逆势增30%？
品牌老化、被从前的忠实消费者抛弃怎么办?品牌定位甚至更为根本的赛道都选错了怎么办?这都是无数餐饮从业者脑海中挥之不去的梦魇。 餐饮行业的淘汰率本就不低，这些年随着资本的杀入、跨界玩家的激增，行业整体危...
这家饭店的营销手法逆天了，居然用上了杜蕾斯
如果说互联网还有一个行业没有办法彻底替代的，那绝对是餐饮行业，我们对物品的需求可以通过电商来完成，不过吃饭是没办法用电商来替代的。中国烹饪协会的数据显示，2015年全国餐饮收入达到32310亿元，截止...
顾客流失严重，餐饮老板试试唤醒营销吸引回头客
餐厅没有回头客是一件很可怕的事情。如何让顾客产生二次消费的欲望?或者说让顾客能在忘记你餐厅很久之后能再次到来呢?唤醒营销，或许是一个不错的延长顾客生命周期的方式。 顾客与餐厅，是单纯的“临时性消费关系...
麦当劳携手腾讯视频玩二次元营销
见过电影或者电视剧里插入广告的，也有带一些餐饮品牌的，没见过动画片里也带的，腾讯视频动漫频道正在播出的第一季《斗破苍穹》当中“破天荒”的出现了麦当劳的营销视频，以往在动画当中进行品牌投放的营销创意并不...