2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案发布
2010年3月19日，国家食品药品监督管理局印发《2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》。《方案》要求各省（自治区、直辖市）餐饮服务监管部门全面落实餐饮服务食品安全整顿各项任务，圆满实现为期...
黑龙江重拳治理餐饮消费
本报19日讯（记者王彦）食品药品专项整治进入攻坚阶段，餐饮消费环节成为今年我省监管工作的一大重点。这是记者从19日在哈尔滨召开的全省食品药品监管工作会议上了解到的。省领导陈述涛、程幼东、陶夏新出席会议...
吉普坠进三米深沟 餐馆员工下水救人4乘客身亡
吉普坠进沟餐馆员工下水救人 事发海淀区友谊路附近 水沟约三米深 救人者：拽出伤者后还做了急救 最终四名乘客均身亡 本报讯 （新闻观察员张友夜线报道组）昨晚11时许，一辆吉普车一头扎进海淀...
江西发布《关于进一步加快发展餐饮业的意见》
江西省近日发布了《关于进一步加快发展餐饮业的意见》，确定从2010年至2015年，力争实现全省餐饮业的增长速度高于全国餐饮业的增长速度，全省餐饮业零售总额年平均增长20%以上，占全省社会消费品零售总...
酒店叫卖“鳄鱼宴” 无证经营被叫停
15日上午，市渔政渔港监察支队执法人员在某酒店内，查处一起无证经营鳄鱼的行为。（首席记者 邹红阳 摄） 本报热线消息（记者 丛林）昨日上午，在市渔政渔港监察支队开展的水生野生动物保护专项执法行动...
餐饮培训计划
我做的餐饮公司培训计划--请指正 各位看看是否有用，很多地方做的比较匆忙，需要修改，还请各位不吝指教 服务人员培训计划 一、 培训对象 各分店前厅服务人员、领位及传菜人员 二、 培训目标...
餐饮客房个性化营销技巧
《酒店业：餐饮客房个性化营销技巧》课程大纲 -----陈毓慧老师主讲 【课程对象】： 酒店行业餐饮、客房营销、服务、公关人员。 【课程时间】：实战版2天，浓缩版1天。 【课程大纲】： 导言...
如何做好餐饮业员工培训
餐饮业是服务行业，很多餐饮企业的员工素质并不高，而这会直接影响到企业的效益，解决这个问题的最有效的途径就是培训。几乎所有的餐饮企业管理者都明白这个道理，培训也是时常挂在嘴边的话题。但当前我国餐饮企业的...
前厅服务员培训计划
培训教学计划职业（工种）名称 前厅服务员 等级 初级、中级一、职业定义 在饭店、宾馆、公寓、写字楼、游船等前厅为宾客提供咨询、迎送、入住登记、结账等服务的人员。二、适用对象...
如何培训新员工的五个过程要素
在员工的培训中,过程指导尤为重要.很多管理者在培训员工的过程中,通常也会有"过程指导"的内容,但大部分员工经过" 过程指导"后仍是一知半解,达不到管理者的要求,主要原因是培训者(师傅)没有完全掌握过程...