旅游饭店内部财务管理体制刍议
１、建立一套财务决策分析系统 旅游饭店的经营决策是关系到企业总体发展方向和重要经营活动的决策，如投崐资方向和投资规模、价格水平、成本目标、盈利目标等。它牵涉到饭店的资金、成崐本和利润等...
某酒店管理公司资金管理制度
为规范酒店的资金运作及管理工作，根据集团相关财务管理制度之规定，结合酒店业实际经营情况，特制定本办法。第一章 一般规定第一条 所有人员必须根据合法、完整的原始凭证，按规定粘贴、填制报销帐单据。...
影响收益管理有效利用的障碍
在竞争日趋激烈的经济环境中，收益管理正显著地影响着企业经营管理的根本模式。尽管收益管理是一种使企业收益最优化实实在在的方法，但是现实当中旅游企业运用收益管理的范围还很狭小。这是因为存在着一些影响有效使...
酒店财务管理的思考
海景模式——管理的一半是检查，而检查的主要责任部门之一是财务部。这种机构设置使财务管理渗透了酒店的各个部门、各个环节。以财务管理为中心，带动和推动酒店其他各项管理。 有幸任职于青岛海景花...
浅谈战略管理会计在酒店管理中的应用
旅游业的飞速发展使我国酒店数量急剧增长，国内酒店市场竞争处于白热化状态。而加入WTO又使外资酒店集团可大举进军国内市场,国内酒店业面临的国际竞争也更加激烈。面对国内国际两个市场,我国酒店业必须认清形势...
美一餐厅禁六岁以下儿童入内
，位于美国匹兹堡郊区的一家餐厅，16日起将禁止6岁以下儿童入内，理由是幼龄儿童过于吵闹，常让店内客人受不了。 22年前，维易克(Mike Vuick)在宾州蒙罗维尔(Monroeville)兴建高尔...
德国一“蛆餐馆”受欢迎
天下之大无奇不有，令人作呕的蛆竟然上了德国人的菜谱，成为大受欢迎的盘中美食。一家名不见经传的德国餐馆把恶心的蛆搬上菜谱，别出心裁地推出美味绝伦的“蛆大餐” 。 这家隆重推出“蛆大餐”的德国餐 馆...
美加州餐饮业持证上岗法案被推迟
据美国《侨报》报道，被延后实施的加州SB602法案原定于7月1日生效，但因修正案尚未被通过而延后到明年1月1日实施，这一决定让洛杉矶中餐业者大多采取了观望态度。在记者29日走访的数家中餐馆中，只有一家...
日本餐饮业营业额连降三月
受天气反常及中毒事件影响，日本5月餐饮业营业额年降2%，为连续第三个月下滑，但降幅较4月放缓。据日本共同社6月27日报道，日本食品服务协会27日公布的5月餐饮产业市场动向调查结果显示，包括新开业在内的...
液化气涨价 印度餐饮业至少提价15%
(实习记者 杨潇)据印度《经济时报》6月26日报道：如今，印度餐馆菜品价格昂贵，即便是对双薪家庭来说，在外用餐也是一种奢侈享受。 此前，该国政府不断提高柴油和液化气价格，导致餐饮业经营压力巨大。在...