“餐饮航母”后堂却“脏乱差”
富丽堂皇的大酒店，后堂却“脏乱差”，存有卫生隐患。昨天上午，合肥市卫生局卫生监督所兵分三路，再次开展年夜饭卫生情况的专项检查，结果发现几家堪称“餐饮航母”的酒店卫生状况并不令人满意。 在马鞍山路上...
火锅吃出头发 服务员说是“猪毛”
昨晚吃火锅，发现火锅汤上漂着一根头发，大概5厘米左右。身边刚好有个服务员MM，我就说：“有头发！”其实我没打算为难她，没想到她随口说了句：“没事，是猪毛。” 可怜的头发的主人（应该是厨师）……...
保定给“年夜饭”制定标准
昨日记者从保定市有关部门了解到，为保证春节期间食品卫生安全，该市卫生监督所日前专门下发加强“年夜饭”卫生监管通知，并与81家市管大中型餐饮企业签订了卫生安全责任书。 据介绍，春节期间在宾馆饭店举行...
婚宴上厨师当众吞臭虾 一桌食客全傻眼
还好，这是只臭虾，要是顾客吃出了蟑螂或苍蝇，不知道这位厨师还敢不敢一口吞下去。前晚，在一场婚宴上，一名厨师在众目睽睽之下吞下臭虾，企图用这种方式为老板“摆平”顾客的意见。 前天傍晚，家住六合区大厂...
餐馆严禁将草乌煮在肉食中出售 以防乌头碱中毒
（贾磊 记者 张毅伟）昨天，陕西省卫生厅发出预警公告预防乌头碱类中毒，全省餐饮经营单位、学校和企事业单位及建筑工地食堂严禁用草乌、附片等乌头碱类药物煮在肉食及其它食物中出售，以免发生乌头碱中毒。 12...
吃出钢丝柴棍经理安慰：你们真有口福
11月25日中午，消费者姚先生一行4人在大同市林姥姥饭店就餐时，在饭菜中吃出一根洗锅用的钢丝球的钢丝，该饭店一自称是经理的赵姓女子说：“难得吃出钢丝，你们真有口福”。 是日中午，姚先生和朋友小聚，...
餐馆后厨摸底调查
“去看看你最爱吃的饭店的后厨，你就再也不会有任何胃口了。”虽然用这句话来形容餐馆后厨有些危言耸听，但毕竟，那些挂着“厨房重地，闲人免进”、“本店厨房，谢绝参观”等牌子的厨房里，究竟是怎样一番天地，大家...
厨师爆料：羊肉串是猪肉加羊肉精和罂粟籽
近日，一位有良知的厨师，目睹了行业中，一些不法经营者置消费者身体健康于不顾，在食物中以假充真、以次充好，甚至将罂粟籽磨成粉加入调料中，坑害消费者。他愤然走进编辑部，向记者自曝饭店经营黑幕。 羊肉精让...
畅销鸭血豆腐疑为猪血牛血造:北京工商局已开查
北京市场上的散装鸭血豆腐，大多是不法商贩用猪血、牛血作假制成。本报对此内幕予以揭露(见昨日本报A18-A19版)。昨日，北京市工商局市场处已要求对涉及的市场展开检查，同时抽捡了部分盒装鸭血豆腐送检。工...
饭菜里吃出一粒老鼠屎 餐馆店员称这很正常
饭菜里吃出一粒老鼠屎 餐馆店员称这很正常 凉菜里吃出一粒老鼠屎，店员竟称这很正常。这让顾客包先生很气愤。 据包先生介绍，昨日13时许，他与朋友在福州交通路的阿瓦山寨吃饭，正当大家有说有笑时，突然一名朋...