“别幻想了！餐饮业不存在抄底机会！”巴奴创始人杜中兵
“疫情，是一场体能拷问，每个人的免疫力、耐受力、弹跳力都暴露无遗。疫情，更是一场精神拷问，每个人的天分、习惯、勇气、价值观都真实投射。...
疫情下，餐企被“逼”出了各种新的赚钱手段……
疫情让很多餐饮倒下，但也启发了餐企。很多 “救急之举”无意中为餐企打开了新世界的大门，社媒、平台、食品化……只要能创造效益，都值得一试。这些也改变了餐企赚钱的逻辑。一旦阀门被打开，就很难再关上，整个餐...
一位餐饮老板对未来的七点预判，条条扎心！
随着眼下国内疫情防控取得了阶段性成果，复工的餐厅也越来越多。餐饮老板们都盼着三月、四月餐饮能迎来报复性增长，准备大干一场，弥补一、二月份的巨额亏损。...
停业亏本，开业更亏！餐饮正式进入黎明前的黑暗！
“总算是熬到头了，我的店终于开工了！”随着眼下国内疫情防控取得了阶段性成果，复工的餐厅也越来越多。餐饮老板们都盼着三月、四月餐饮能迎来报复性增长，准备大干一场，弥补一、二月份的巨额亏损。...
复工后，生意降了7成！现在轮到餐饮企业被抄底了
疫情在过去的两个月中深刻地改变了人们的日常生活轨迹，也无形中塑造培养了诸多新型消费习惯。但这些改变是昙花一现，还是为消费行业带来了不可磨灭的印记？我们又应该如何把握“黑天鹅”带来的机会？众说纷纭下，唯...
疫后营业额的回升缓慢，这3类餐厅最难撑下去！
“复工续命的曙光就在眼前，但我撑不住了……”昨天，一个从意大利回来的确诊病例，让无数餐饮老板心情丧到极点。区域市场刚刚回暖，门店刚刚办齐复工手续、员工物料刚刚准备好，又被拖回噩梦。所有人都知道，如果撑...
恢复堂食第一天，我意识到重回繁荣还要熬到6月……
餐饮业停工已经将近2个月了。大家都在期待复工，只有开门营业了，才算是有了盼头。但是复工了，不少餐饮老板又犯了愁：严格的经营要求、尚不稳定的时局、抢不到的口罩和额温枪……都是餐饮恢复堂食路上的座座大山。...
餐厅复工遭遇“倒春寒”，卖半成品却迎来“小阳春”，这是新出路？
多地餐厅复业但生意却不如人意，餐馆儿虽面临“倒春寒”，餐厅卖的半成品菜肴却是“小阳春：眉州东坡在超市连开4店，主卖扣肉、餐厅招牌菜等半成品菜肴；火锅老大哥海底捞更是在线上上新16款方便菜，24小时内送...
餐饮老板，未来半年很关键，请做好心理准备！
随着疫情得到缓解，近期全国各地的餐饮复业复工陆续展开，这比起之前闭店不营业，有人认为终于看到希望了！然而，大家高兴得可能有点早。因为三四月份，才是餐饮的至暗时刻。如果没有做好打持久战的心理准备，很多餐...