明晚重庆南滨路千桌火锅等你烫[图]
第二届中国重庆火锅美食文化节万人火锅宴规模空前，昨日，组委会召开新闻发布会称，明天晚上，在南滨路1.5公里长的路段上，将摆开1006张桌子，恭候你去烫火锅。预计数万人南滨路上烫火锅据介绍，万人火锅宴是...
餐饮10大腕扛起渝派川菜大旗
他们有些来自老牌餐饮国企，有些是中餐业的新锐，他们的共同目标是打造“重庆美食之都” 重庆是川菜的发源地之一。 上世纪80年代，国有餐饮企业独霸天下，市饮食公司旗下味苑酒楼就是全国川菜的唯一...
四川小吃做品牌 借力或角力？
“我们在北京地区做的‘四川小吃’市场调查结果显示，仅北京二环路以内就有近2000家‘四川小吃’存在，虽然这些小店同时经营北方食品，但都愿意以‘四川小吃’作招牌。”10月9日，记者从成都市餐饮协会了解到...
成都 邀你免费吃日本寿司
第三届中日友好文化交流周昨（11）日在成都双楠伊藤洋华堂启幕。接下来的5天时间，成都市民将可以亲身体验制作寿司、年糕等日本传统食品。 今年是中日友好观光年，与四川结成友好县的广岛县亲善协会提供了大批...
环游40国 四川美食风景第一
泰国华人女子和丈夫历时5年，途经4大洲40个国家，7日晚上抵蓉 泰国夫妇Mou和Wan骑着两辆山地自行车从泰国出发，历时5年，途经4大洲40个国家，骑行33000多公里后来到四川。昨日下午4点半...
重庆饭店 10年经营权转让
20多年的老饭店，“出租”给了房地产公司经营。昨日，记者从市国投公司获悉，该公司将旗下重庆饭店10年的经营权，转让给了重庆市兄弟实业集团。业内人士称，这意味着重饭将来的经营内容，很有可能发生重大改变。...
成都 餐馆卖“点杀”变“暗杀”
近日，不少知情市民向本报举报，成都市莲花东路一些餐馆公然违反禁宰令，在闹市宰杀活禽。前晚，记者与成都市电视台记者深入莲花东路“好吃一条街”进行暗访，发现不少餐馆的确在公然“点杀”活禽。昨日中午，成都市...
十大餐饮企业 谭鱼头排第六
商务部2006年度“中国十大餐饮品牌企业”、“中国餐饮业优秀企业家”、“中华名厨”三大奖项初步名单已经出炉公示。记者昨日获悉，成都的谭鱼头和巴国布衣分获第六和提名奖，成都市饮食公司总经理肖崇阳获优秀企...
重庆投资3.2亿建300亩火锅城
投资3.2亿元，核心商业区（美食城）年底开建2年内完成，将成为重庆城市形象新名片 记者昨日从渝北区政府获悉，重庆聚信集团已决定投资3.2亿元，在渝北龙头寺重庆北火车站旁兴建“重庆火锅城”。这...
重庆16条政策出台支持餐饮发展
一是市级商业结构调整资金要对培育打造市级美食街（城）给予适当支持。 二是餐饮企业建立原辅材料加工基地，可申报农业产业化市级龙头企业，经审检合格的，市农业产业化发展资金给予支持。餐饮企业从事...