记者昨日从渝北区政府获悉，重庆聚信集团已决定投资3.2亿元，在渝北龙头寺重庆北火车站旁兴建“重庆火锅城”。这是我市餐饮业继“洪崖洞项目”之后的又一个大手笔！本月16日，渝北区将召开“重庆火锅城建设战略论坛”，邀国内相关专家为项目建设提供全方位创新谋略。

　　规模：5至8万平方米

　　随着龙头寺片区的开发，尤其是重庆北火车站本月18日将开通客运、龙头寺公园年底动工等，在龙头寺片区规划建设一个规模大的餐饮商圈，成了渝北区政府的一个最好选择。

　　据了解，聚信集团已在此规划占地300多亩，投资3.2亿元，在重庆北火车站旁建5至8万平方米的“重庆火锅城”已得到政府批准。年底即将开建3万平方米的“重庆火锅城”核心商业区（美食城）一期工程，预计2年内完成。同时开建的还有重庆火锅博物馆。

　　建设：项目5年内完工

　　“重庆火锅城”所有项目则在5年内完成，届时还包括国内外火锅精品主展场、火锅国际论坛主会场、重庆火锅美食商品大超市、火锅旅游纪念商品专卖场、重庆火锅中央商务大楼、重庆火锅产业创新中心、重庆火锅中高级人才培训中心、五星级酒店等。

　　而“重庆火锅城”将从重庆历史经典建筑中提取设计元素，以现代流行的景观建筑为设计参照，形成富有创意的建筑风格，打造最具设计艺术魅力的建筑群落。

　　渝北区政府表示，以此项目让重庆火锅名副其实、堂堂正正地成为重庆城市形象的最大、最亮的新名片。

　　功能：美食娱乐中心

　　渝北区政府说，建成后的“重庆火锅城”具备五大功能，美食、休闲娱乐保健、观光旅游、会展、商业与商务功能。

　　在未来的“重庆火锅城”里，除引进一大批包括“小天鹅”等在内的重庆知名老火锅名店外，还将引进一批像“武陵山珍”这样的新派火锅名店。此外，还将引进“北京涮羊肉”、“广东海鲜火锅”、“台湾珍珠奶茶火锅”、“香港菊花火锅”、“泰国冰炭火锅”等，使“重庆火锅城”国际化。

　　此外，美食城里，还将有一大批渝派川菜、重庆风味菜的代表店入驻。同时，引进一大批国内外知名的酒吧、咖啡屋、影城、夜总会、室内溜冰场、网球场、游泳馆、大型综合健身房等，使其成为全市超级美食娱乐休闲中心。