小肥羊事件：百胜为何念不好中国餐饮市场的经
直至今日，肯德基、必胜客的母公司——百胜餐饮集团仍未对“百胜集团逼小肥羊员工退股一事”对任何媒体做出回应。 据中央人民广播电台“经济之声”8月27日报道，在小肥羊干了十几年的刘先生于2011年投资...
搞特价卖团购推自助“救活”餐饮业
本报9月4日讯(记者 郭光普) “节俭风”刮过半年多,对于住宿、餐饮行业来说影响颇大。商务接待大幅减少一度让酒店业绩下滑,不少酒店顺势开始走薄利多销的路线改变现状。近日,记者从德城区商务局了解...
中秋后餐饮回暖 整体慢热
“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？”距离传统中秋佳节不足半月，市民的节日消费也逐渐在餐饮市场上体现出来。从记者走访以及向业内了解的情况来看，今年广州的中秋餐饮市场...
长沙餐饮业利润7成多来自快餐业
红网长沙9月5日讯（滚动新闻记者 王城长 实习生 陈新莉）今天（9月5日），长沙市统计局发布的数据显示，今年上半年，长沙住宿餐饮业零售额仅同比增长3.8%，增速较去年全年回落了10.5个百分点...
商务部：去年餐饮利润率不足1%
近日，商务部在“生活服务业惠民生促消费”专题新闻发布会上公布，2012年餐饮企业利润率不足1%，行业增速更是创下了自1991年以来(除2003年外)的最低值。中国烹饪协会副会长冯恩援表示，全行业利润...
陕西省1-7月餐饮收入呈负增长
本报讯（记者 王昕）1-7月，全省限额以上企业（单位）实现餐饮收入93.13亿元，下降7.5%，增速同比回落15.3个百分点。昨日记者从省统计局获悉，前七个月， 各类消费中，居住类和家电类商品...
高星酒店走“大众消费”三道坎
本站讯 高星级酒店大众化，需要面临三道坎。 第一道坎：星级酒店企业固定资产投入大，折旧高，已有的存量资产短时间难以转型。企业尽管短时间内通过促销、团购等方式吸引了一些低端客人，但是大多...
宝泓餐饮一年三部轿车奖给优秀员工
本站讯 铜都晨刊 铜陵市宝泓餐饮公司虽不是一家大的餐饮企业，但是近日出台的一项奖励措施，在铜陵餐饮界堪称大手笔。该公司将每年购置三辆小轿车，奖励给三名优秀员工，以激励员工努力工作，增强员工的归...
上海餐饮业采取积极措施逆市回暖
本站讯 受严禁 “三公消费”影响，当前我国餐饮行业发展面临更严峻挑战，但上海市餐饮业，尽管4月还受到了的禽流感事件严重影响，中高档餐饮业绩下降约20%。 但从5月开始，上海餐饮业逐渐回暖。上海...
餐饮O2O模式外卖服务收入可观
本站讯 于小姐是鲜芋仙的忠实粉丝，每次逛街路过都会进去点一份Q弹的芋圆。最近她看到鲜芋仙门口立着一张大大的海报，上面写着“点我吧”外卖网配送鲜芋仙，她决定要尝试一下动动鼠标就能吃到美食的感觉。...