中国第一家鱼宴专门店
中国食文化研究会正式认定哈尔滨龙华渔村为“中国第一家鱼宴专门店”，这是在全国近百家推荐店中选出的唯一以龙江特产鱼为主的鱼宴店。 据省美食鉴赏专业委员会有关负责人介绍，早在去年10月，全国各地的食文...
上海开出首家“自带酒水”连锁餐饮店
就在餐饮界还在为是否“解禁”“自带酒水”禁令而有所争议时，延庆路上一家曾在申城率先打出“欢迎自带酒水”招牌的餐馆已于日前在中山北路东宝兴路一带开出了首家连锁店，这家餐馆负责人昨日告诉记者，他们将把“欢...
体育主题餐饮成新宠
随着北京奥运会的临近，体育类主题文化餐厅将成为京城餐饮圈的新宠一族。去年才在上海开张的首家体育主题“姚”餐厅明年5月将在北京开店。 “姚”餐厅股东之一喻先生告诉记者，很多食客都看上了这里独特的体育文...
民族餐厅用新疆舞吸引客源
婀娜多姿的新疆姑娘、激情奔放的新疆舞蹈、原汁原味的新疆菜肴……趁此五一黄金周，客流量较大之时，大良的“新疆园”餐厅将热情奔放的新疆舞请进餐厅，令来此欢度五一一饱口福的顾客也能大饱眼福。 满桌的地道新...
港式茶餐厅新模式攻陷白领市场
据香港《明报》报道，香港商会每月的聚餐席设在北京建国门外大街一间开业三个月的港式厨房，这是介乎茶餐厅与大酒楼之间的餐馆，环境比茶餐厅舒适，菜式比大酒楼简朴，具有港式的老火汤及奶茶之类其它酒楼没有的菜式...
餐饮企业拒付加班费
“五一”期间，大小餐厅，客来客往，忙碌异常；公交车站，按点发车，分秒不歇；北京大大小小的建筑工地上，运料车来来往往，塔吊起起落落……。 “哪有什么加班费呀？过节放假，来北京旅游的人多了，正是餐馆生意...
“草原蒙餐”从蒙古包走向都市
新华网呼和浩特５月３日电（记者 张云龙）北京的小伙子李冉这几天开始为“五一”节到内蒙古旅游做准备，不光是为了领略草原风光，也为了再次品尝蒙古族的传统饮食。“两年前我去呼和浩特，刚一下火车，朋友就请我去...
农家菜馆火过大酒店
职业餐饮网消息（楚天金报）记者张军报道：由于节间到景点游玩的市民增多，加上很多新人不愿意在酒店门前“扎堆”，今年五一黄金周前三天，江城呈现婚宴在大中餐馆减少，城区餐饮消费向景点和郊区转移的现象。业内人...
深圳马桶餐厅受到年轻人追捧
新华网深圳５月２日电（记者 王传真）在深圳罗湖区的一条繁华商业街上，有一家以“马桶”创意而闻名的餐厅。餐厅的招牌、桌椅，甚至餐具都专门设计成马桶或浴缸形状，“异味”十足，吸引了不少行人驻足欣赏，但进去...