在大数据时代，你的餐厅数据是真实可信的吗？
“别光用嘴说，拿数据来说话”，这句话应该是现在企业里频率很高的一句，但是数据真的那么靠谱吗？往往被忽略的有两点：一是谨慎辨别数据背后的隐藏信息，二是参考数据需要考虑数据所在的历史时间和场景。...
《中国餐饮报告2018》：消费者味蕾佛系，健康消费渐成新主题
5月22日，《中国餐饮报告2018》(以下简称报告)在“美团·2018中国餐饮产业创新峰会”期间发布。《报告》显示，餐饮细分品类中的饮品类、细分业态中的单品店在过去的2017年中进入高速增长模式。在口...
抓住趋势才能踩准风口，2018九大餐饮行业趋势要知道！
“餐饮行业看似低门槛，进来以后才知道，它不是一个低门槛，而是海拔非常低的坑。”我们这个时代离不开数据，如果有了数据没有算法、计算，这个数据也没有意义。计算的结果为了什么？一定是希望能够精确地描绘出我们...
方便火锅异军突起，火锅成为餐饮行业第一大品类
据国家统计局数据显示，2017年我国餐饮消费总额39644亿元，连续3年增速高于社会消费品零售额增速，而火锅已经成为餐饮业第一大品类，人们对火锅餐饮的喜爱，也让火锅经济的规模越来越大。...
大数据：揭示餐饮业供给侧结构性改革中的商机
近日，美团点评研究院餐饮研究中心发布了“2017年中国餐饮业供给侧发展报告”(以下简称“报告”)。报告基于美团点评平台上有关餐饮的海量数据，从菜系消费热度、门店开关情况、不同品类门店数、餐饮行业资本动...
ofo的骑行数据分析，为城市餐饮品牌规划提供重要参考
3月28日，ofo小黄车联合第一财经商业数据中心(CBNData)发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》，通过对广州茶点、昆明米线、成都火锅、长沙小龙虾和青岛海鲜等标志性特色餐饮场所的骑行大数...
我国在线餐饮外卖用户规模突破3亿，多数为青年女性
卖给生活带来了很多便利，动动手指，轻点手机，热气腾腾的饭菜就送到了手中。那么在这便利的同时，又有哪些问题呢?我们通过闪电大数据来了解一下。...