小餐厅做外卖，一年竟卖600万！
一年600万外卖，一个小餐厅老板的互联网思维：李健，从餐厅服务生做起、做到厨师。2011年在北京大钟寺附近创业开餐馆“小厨小菜”，发现通过互联网外卖平台可以大大提高销量，逐渐摸索出其中诀窍。目前，他位...
干好餐饮不要小瞧这些费用（控制了都是利润）
餐饮经营的最终目的，归根结底是两个字——“赢利”。因此，作为经营者首先要测算出餐饮店的盈亏平衡点，也就是常说的保本点。那么，餐饮店如何测算盈亏平衡点?其实很简单，利润=营业额-成本-费用-税金。如果减...
咖啡外卖谁最送得最好？星巴克送达时间最长
随着越来越多的咖啡外卖需求，不少创业者盯准了这个市场，推出以外送为主的咖啡，星巴克等老品牌也陆续推出外送服务，麦当劳、全时便利店等也推出咖啡及咖啡外送。...
深圳外卖总店数近5万家，但万单天团都有谁？
随着互联网的快速发展，我国外卖呈现爆发式增长，越来越多的人尤其年轻人热衷于“叫外卖”。深圳高节奏的一线城市更是外卖高地，小编经过搜集整理出深圳5月份的外卖大数据。...
对比分析麦肯汉堡，中式肉夹馍、煎饼该怎么做？
肉夹馍、煎饼是当下非常有热度且有发展潜力的单品，本期章鱼小数据通过对比汉堡，分析呈现肉夹馍、煎饼在品牌影响力、定价、产品原料以及组合方面的差距，以及提升空间，把握投资运营要点。...
饿了么世界杯夜宵数据：夜宵排名前十没有小龙虾
2018年俄罗斯世界杯落幕,球迷们四年一度的狂欢生活也将告一段落。近日,优酷、天猫、饿了么、盒马、口碑、阿里健康联合发布了一组世界杯球迷大数据,还原这一个月以来,球迷们都是怎样度过了自己的“世界杯时间...
美团外卖世界杯淘汰赛夜宵数据：女性球迷撑起了夜宵“半边天”
7月5日，美团外卖公布世界杯淘汰赛期间订单数据显示，6月30日美团外卖夜宵订单达到世界杯期间最高峰，7月2日有消费者一次性下单15566元夜宵，成为世界杯期间在美团外卖点夜宵的最壕球迷。...