客房服务与管理综合试卷（六）
一、名词解释（４小题，每小题３分，共１２分） ⒈饭店的服务质量⒉房卡⒊投诉⒋热情服务二、填空题（２０个空格，每格１分，共２０分）⒈饭店的历史可追溯到 _____________ 前，饭店业被称为“旅馆...
客房服务与管理综合试卷（五）
一、名词解释（４个小题，每小题３分，共１２分） ⒈礼节礼貌⒉团体订房⒊标准客房⒋楼面服务台二、填空题（２ 0 个空格，每格１分，共２０分）⒈客人对服务的要求可概括为 _____________ 、 _...
客房服务与管理综合试卷（四）
一、名词解释（４小题，每小题３分，共１２分） ⒈效率服务⒉无到⒊夜间审计⒋楼面服务台二、填空题（２０个空格，每格１分，共２０分）⒈饭店服务工作是 ________ 的，但从另一个角度讲是 ______...
客房服务与管理综合试卷（三）
一、名词解释（４小题，每小题３分，共１２分） ⒈饭店的标准化管理⒉仪容仪表⒊街帐⒋针对性服务二、填空题（２０个空格，每格１分，共２０分）⒈饭店的最佳服务，首先要突出“ ________ ”二字，要建立...
客房服务与管理综合试卷（二）
一、名词解释（４小题，每小题３分，共１２分） ⒈旅游涉外饭店⒉半价⒊超额订房⒋计划卫生二、填空题（２０个空格，每格１分，共２０分）⒈客人对服务的要求可概括为 _____________ 、 _____...
客房服务与管理综合试卷（一）
一、名词解释（４小题，每小题３分，共１２分） ⒈饭店商品⒉前厅部⒊全价⒋常规性服务二、填空题（２０个空格，每格１分，共２０分）⒈饭店给客人提供的安全感，是指保障他的 ________________...
客房个性化服务从小处着手
要使顾客高兴而来，满意而归，光凭标准的、严格的、规范化服务是不够的，只有在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，才能给客人以惊喜，才能让客人感觉到“宾至如归”，才能使客人“留连忘返”。下面列举几个...