细化经营的麦当劳

      细化经营的麦当劳
【“麦当劳之父”的意外发现】
        1937年,狄克•麦当劳与兄弟迈克•麦当劳在洛杉矶开了一家汽车餐厅,这就是麦当劳的前身。当时,由于兄弟俩制作的汉堡包味道很美而且价格很是便宜,因而吸引了很多顾客,餐厅生意也由此越来越红火。
而后来影响麦当劳的一大关键人物,号称“麦当劳之父”的克罗克当时还只是一个销售员,卖的是专供餐饮店的奶昔机。
      在1955年,有一次麦当劳一次就在他们公司订购了八台奶昔机,这让他感到很意外:一般餐厅一次购买一台机器比较正常,为什么这个餐厅一下子要8台呢?天性好奇的克罗克立即动身前往洛杉矶,到麦当劳餐厅之后,呈现在克罗克眼前的是一个生意非常火爆的景象。
       【打入麦当劳内部】
当时美国的经济正处于一个快速发展期,人们的生活和工作的节奏变得越来越快,快餐市场存在着巨大市场潜力,而那时满足人们方便、快捷就餐需求的餐馆很少,麦当劳正好可以填补这个市场空间。
这让克罗克看到了巨大的商机,萌生了去麦当劳的念头。经过一番努力,甚至可以说是费了很大的心机,克罗克终于进入了麦当劳内部,如愿成为了麦当劳的一个员工,并提出要管理麦当劳的加盟业务,过了一段时间以后,麦当劳兄弟终于答应克罗克全权管理、出售麦当劳连锁店的加盟权,经过克罗克的努力,逐步建立起了一套完善的制度,很快起到了非常好的效果。
但是后来在利益的驱使下,麦当劳兄弟没有经过克罗克的同意就将餐厅加盟权出售给克罗克竞争对手,这令克罗克十分气愤,他左思右想,是否要甩手不干,开创自己的快餐?经过一番理性思考之后,他认为还是不大现实,因为在他的努力下,麦当劳当时已经有200多家连锁店,而且这些连锁店经营都比较好,在这种情况下,如果创立自己的餐厅,将无法与麦当劳竞争。
【细化经营,快速发展】
1961年是克罗克人生重大转折的年份,这一年他借贷了270万美元,完全买断了麦当劳的注册商标,真正拥有了麦当劳所有权。当克罗克成为名符其实的“麦当劳之父”后,他不断细化经营和加盟策略,使得麦当劳市场业绩开始不断提升,十年后,美国有了七百多家麦当劳连锁店,1971年麦当劳股票上市

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