酒店开业前的整体策划
1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。 2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。 3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。 4、确定培训计划、人员、时间、...
酒店开业前后经营策略
开业前后经营策略 开业前 期间： 措施：1、酒店宣传资料的到位（宣传小册子、房价表、各种图片、宣传单、销售套装资料等）； 2、餐饮开业广告宣传策划； 4、餐厅及综合设施的宣传立牌与指示牌的设制； 5、...
酒店开业筹建
做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。 一...
快餐选址常犯的三种致命错误
选址是决定快餐店成败的关键要素，很多餐厅失败的原因都可归结为选址错误。选址就是选顾客，要选择目标顾客密集存在的地方开店。选址错了归根结底会体现在有效客源不足上，从而导致店铺经营失败。选址常犯的错误有如...
开店选址方式及作业流程
开店作业流程 一选址评估 1 该地点的基本信息。 1.1 该地点名称，所处商圈 1.2 该地点的知名度交通是否便利 是否有车位 1.3 该地点目前的产权状态（公有房私有房二房东 其他） 二该地点的...
西式餐饮业的选址规律
经济的发展加速了文化的交流，而中西文化的交融也正潜移默化地改变着国人的生活方式。 “民以食为天”。近年来，西式餐饮正在悄无声息地渗透到国人的生活中，大有落地开花渐行渐盛之势，这自然引得投资者垂涎三尺...
黄金地段选店铺7条标准
为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺生意却很难做，说明具体情况还要具体分析。上海开业专家志愿团的专家向寻找店铺“黄金市口”的投资者提供七点建议作参考：1、交通便利的地区，或者在几...
如何选择店铺地址
1、如何选择经营地址？中国有句古话叫“借地生财”，这句商业谚语是说：借用、租用、利用别人或外地的地理优势经商，从中赚钱发财。还有“店不卖钱移闹市，生意不好调柜台”等商谚，都是强调地理条件对经商的作用。...
餐饮店选址研
餐饮业是市场化程度很高的行业，它所面临的是需求多样化且变化日益加快的复杂市场，尤其是餐饮市场消费的广泛性和复杂性更加大了餐饮企业对市场需求进行了解和把握的难度。由于餐饮市场没有太大的技术和资金障碍，餐...