知味观·味庄获评

　　“2012中国十佳文化餐饮名店”

　　商报讯（记者 陈军）近日，第十三届中国美食节暨第十一届国际美食博览会在福州闭幕，知味观·味庄作为杭州餐饮业的代表受邀参加本次大会，并获评“2012中国十佳文化餐饮名店”。

　　在本次大会上，知味观·味庄创作了全新的主题盛宴西泠禅宴，以美食和西湖禅意文化为主线，主体设计融入艺术理念，传统和时尚浑然天成，一饰一物皆简素，一器一形皆尚品，造型古朴，大气沉稳，以“春华秋实”、“禅蟾潺潺”、“妙莲华”等为主打菜肴，于方寸之间展现西湖文化之悠长韵味，获得评委们的一致好评。

　　同期举行的第四届中国名厨大会颁发了中国名厨白金奖，知味观·味庄行政总厨金伟凯喜获“中国名厨白金奖”的殊荣，行政副总厨盛中飞和严小华获评“中国名厨”。