餐饮品牌定位的六大分类
餐饮品牌定位是指餐饮连锁加盟店在市场定位和产品定位的基础上，对特定的品牌在文化取向及个性差异上的商业性决策，它是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程和结果。换言之，品牌定位指为某个特定品牌确定一个适...
餐饮品牌转型是一个“伪命题”？
这几年，很多行业都抱怨生意难做，餐饮行业更是首当其冲。于是，“转型”便成为大家一个热门的词汇。 古人云：“穷则变，变则通。”但“变”，是有前提的，绝对不是想怎么变，就能怎么变的。...
休闲餐饮品牌策划案例
某休闲餐饮品牌审视案首先，让我们看看受众如何评价XXX——1、服务态度比较差，而且上菜速度慢。2、菜式种类比较齐全，但价格偏高，环境有些杂乱、吵闹，空间压抑，没有自由感 。3、虽然主打热狗，却混杂...
餐饮品牌企划书
1、 创业目标 发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。 2、 市场分析 随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺...
特色餐饮的品牌推广
特色餐饮的品牌推广项目名称：湘鄂春酒店 项目位置：北京海淀区项目标准：三星级 项目投资：300万 项目定位：媒体酒店这又是一个相对典型的策划个案。说他典型，是因为，在我们接手策划前，该酒店已经多次易主...
主题餐饮策划的原则
一、文化导向原则 主题餐饮中的主题并不仅仅只是一个促成购买的经济活动，而且应当是富有文化内涵的商业卖点，蕴涵丰富的主题文化特色。主题餐饮市场上，阳春白雪式的贵族文化可以成为主题内涵，而下...
羊城大酒店品牌营销一篮子策划方案
一、羊城酒店品牌1、背景羊城大酒店（YANGCHENGHOTEL）成立于1990年，由单一的餐饮业发展成为集餐饮、婚庆、酒店服务为一体的综合酒店，餐饮及婚宴庆典等服务已经具有比较广泛的知名度，是羊城酒...
餐饮品牌战略策划方案案例
餐饮集团品牌战略策划全景案例 中国餐饮市场风起云涌，餐饮业已经逐步迈入了规模化、标准化、多元化、主题化为特征的发展阶段。作为餐饮企业，如何面临市场激烈竞争塑造自身餐饮品牌？如何强化区域市场的品...
“真功夫”全球华人餐饮连锁全案策划纪实
市场告诉我们事实，却不能代替我们思考。在中国快餐业中，虽然我们耳边常充斥着“麦当劳和肯德基两大快餐巨头”等等的字眼，可是中式快餐竟然占据着超过西式快餐4倍的市场份额。更让人不可思议的是，这口“大锅...