新品大战，餐企如何才能找到研发新品的方向避免栽坑？
一次创新就是一场品牌运动。在市场饱和，消费者追求新奇创新、消费需求不断升级的当下，不断推新和迭代显然成为餐企提升自我竞争的有效方式。...
营销四个准则，帮助大众餐企转型升级
如今，想要在大众餐饮行业跑马圈地变得越来越难，三高一低(高物料成本、高人力成本、高房租、低利润)的压力挤掉了一大部分的门店利润。这些因素导致大众餐饮企业需要不断地从多个方面提升店面盈利及品牌附加值。...
餐厅用抖音做零成本营销，食物个性搭配和线下配合是关键
要问自春节以来到现在很火的软件的话，非抖音莫属了。上到老，下到小，全部都加入抖音的阵营，里面有各种酷炫高颜值的小哥哥小姐姐，有“别人的男友/老公从来没有让我失望”的花式虐狗，还有各种逗比和成精的宠物。...
你的餐厅火不火，餐饮文案是关键
餐饮行业已是一片红海。好吧，笔者已经记不清是第几次强调这句话了，但这就是事实，当你与你的同行都做着差不多的品类差不多的产品，陷在差不多的困境中过着差不多的悲催日子时，你们差不多都知道：商业竞争的本质，...
把“玩火”的梗用到天荒地老，汉堡王又贱贱地开怼麦当劳了
专注玩火一百年的汉堡王，广告又出新番了。这次他们居然自袭击了麦当劳的后院——冲进了麦当劳高管之前拥有过的豪宅。在每一张精心拍摄的画面里，设施豪华的宅子里都少不了一个烧烤炉。上面都打上了一行标语：“真正...
想用餐厅小票“撩粉”？送你三个套路
作为餐厅老板，你可能不知道小猪佩奇是怎么火起来的，但你需要知道的是，已经有一批老板被小猪佩奇逼疯了。自从有一个失恋的女孩子，恳求外卖小哥给画个“小脑斧”而得到满足之后，画画的要求开始层出不穷，顾客对餐...
上海郊区餐饮势头发正很旺，这有5点可行性方案餐饮人参考下
最近和几个在上海做了十几年餐饮的老板聊天。他们告诉我，这一两年，上海郊区餐厅的生意上涨势头很旺，市中心的生意反而下滑，尤其是市中心的商场店，业绩下滑的很厉害。...