餐厅酒楼必看，28道超详细服务流程！
落实到具体的操作上，可以概括成下面28道详细服务程序。一、流程表：(28道服务程序)迎宾问好--挂衣帽--拉椅让坐、问茶--敬上香巾--泡茶、斟茶--整理餐台--呈上菜单--铺席巾、脱筷套--点菜下单...
六招让餐饮老板不缺人手
1.餐企用人“沾亲带故”有助于稳定经营研究发现，中国的许多成功餐饮企业最初都是“半家族式”的发展起来，而且一直相当稳定，初创时，不仅主要部门和岗位，都是“沾亲带故”，而且在后来的发展壮大中更多采用“亲...
店外排队，店里客人坐着聊天不走，我该怎么办？
一位餐饮老板吐苦水：本店是一家经营重庆串串香的小店，店面不大，一共11张桌子，一楼四张，二楼七张，桌面也不大，大部分可以坐四到六个人，味道不错，所以排队的客人比较多，很多客人吃完也不走，就坐那儿聊天，...
资本寒冬仍获融资，和府捞面有哪些经营套路值得我们学习？
我是一个喜欢研究事情的人，看到新奇、与众不同的事情，都想要去研究一下。在7月初，我看到一则新闻，和府捞面宣布完成C+轮融资，金额达2.15亿元，原投资方持续看好和府的发展，追加投资用于店铺扩张和供应链...