酒店服务员考核表 姓名：         职务：                    日期：  总分： 序号 项目 标准 分值 自评（25%） 上级测评（50%） 间接上级（25%） 1 工作纪律 上班无迟到，早退情况 3       2 请假经过领导批准，无擅自离岗现象 3       3 上班时间不打瞌睡、不聊天或做与工作无关的事情 3       4 服从上级领导分配，认真、积极处理好领导交办的事情 3       5 违纪行为，情节轻微 2       6 因自身行为影响公司声誉，情节轻微的 3       7 仪表仪容 工装清洁整齐,自然，大方得体，精神奕奕，充满活力 3       8 头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后，不得使用夸张耀眼的发夹 3       9 精神饱满，表情自然，不带个人情绪 3       10 不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁 3       11 行为规范 礼貌待客，不骂人、不讲脏话，文明礼貌 3       12 遇到客人入酒店，早晚时：“欢迎光临，早（晚）上好”正午时：“欢迎光临。”说话时要求面带微笑，身体稍向前倾 3       13 客人离店时：“谢谢光临，欢迎下次光临”，面带微笑，目送客人离店 3       14 在酒店内任何地方碰到客人都须面带微笑，并礼貌地问好 3       15 要用热情、友好、礼貌的语气与客人说话 3       16 在酒店内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢” 3       17 给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……” 3       18 遇到酒店和集团及各分公司领导，必须主动、热情打招呼 3       19 同客人谈话不急不躁、不卑不亢,语气适中，言谈适度，讲话不过火 3       20 客人问询在自己职权或能力范围以外时，是否有主动替客人做出有关之联系，并为之提供“一站式”服务。禁止随便以“不知道”回答甚至置之不理！ 3       21   能积极的配合相关的部门的工作，并及时完成与之相应的工作 3       22 业务技能 床铺：铺法正确，床单及枕套无污点-干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转 5       23 房间内所有卫生是否每天打扫，保持干净、明亮，无杂物、保持整洁 5       24 客用品数量是否其全、正确摆放、干净无尘 5       25 卫生间卫生是否标准，厕所门前后两面干净，关启灵活。 5       26 洗手盆、马桶、干净无积水，不锈钢无水印，毛巾、浴巾摆放干净、整洁 5       27 公共区卫生标准，每天保持干净，物品摆放整齐，物品使用正常，定期清洁、保持干净，走廊地面无杂物、无污迹，每天尘一次 5       28 团体协作能力 尊重领导，和同事关系融洽，与同事之间互帮互助 3       29 积极参加集体活动，为集体活动献计献策 3       30 能按时参加酒店及部门组织的会议、培训 2             得分       出勤奖惩 全勤+ 分 迟到- 次 早退- 次  旷工- 次 事假- 次  病假- 次  未打卡- 次 应增减分数 功过奖惩 警告- 次 小过- 次 大过- 次 通报表扬+ 次  嘉奖+ 次  小功+次  大功+ 次 应增减分数 考核人签名：                    上级领导签名  间接领导签名：