解读店家“狠招”应对食客吃够本兵法
昨天，本网以[吃自助餐“吃够本”的孙子兵法]，招来不少网友感叹：“要都这么吃，自助餐厅还不全关门大吉？”不过店家倒不这么看：兵来将挡，水来土掩，既然做了自助餐生意，自然就有对付大胃食客的高招。你食客有...
查获10万公斤“毒猪油”老板被批捕
日前，浙江省台州市卫生执法部门在当地一家油脂加工厂查获大量用废弃油脂加工的劣质猪油，这种油不仅酸价值超标，而且含有剧毒农药。目前，该厂老板已被批捕。 不久前，台州市卫生局接到举报，反映温岭繁昌...
跟踪水豆腐进“三乐四川美食”全部过程
哈尔滨市一些大饭店内烹饪的美味豆腐，竟来源于脏乱不堪的黑加工点。记者通过四天的跟踪暗访，终于揭开了黑豆腐制品进入大饭店餐桌的全部过程。 记者跟踪：水豆腐送进“三乐四川美食” 1日9时45分，记者根...
神秘化工厂 原是“瘦肉精”基地
日前，江苏警方经过4个多月的调查追踪，破获了一个生产销售“瘦肉精”的犯罪团伙。省卫生厅提醒广大市民，近期食用猪肝等猪内脏或猪肉等食品时，要到有证有照的正规食品经营单位购买。学校及职工食堂、餐饮业等集体...
红心鸭蛋、多宝鱼等 折射三大怪 [图]
红心鸭蛋、多宝鱼陆续被卷入食品安全风波之后，日前有关部门又发现部分鳜鱼样本含有孔雀石绿。近年来愈演愈烈的重大食品安全事件，使得食品安全这一“老问题”一而再、再而三地成为社会舆论热点，公众食品安全信心急...
酒类升级 高速成长是上涨动力
得益于消费升级，酒类股业绩高速增长。昨天在山西汾酒直冲涨停的带动下，白酒、黄酒、葡萄酒龙头股再度表现，五粮液、古越龙山、张裕A、水井坊等涨幅超过5％。光大证券分析师程定华指出，如果今年酒类股业绩增长3...
膨胀的油条让消费者产生疑惑[图]
油条为何？商家承认油条里添加了食用氨；油条里的食用氨是否过量，调查暴露出大问题——— 省疾病预防控制中心能检测食品添加剂，但不负责监管；海口各区卫生防疫部门负责监管却没条件检测 顾客吃...
西班牙华人餐饮业患上“水土不服”
据西班牙报道，处在探询与摸索中的西班牙华人餐饮业的发展可谓一波三折，近5年时间，从普通自助餐、日本餐、越南餐等，到目前的WOK自助餐层出不穷。这些餐饮形式大都经历了由火热到清淡的过程。其中尤以WOK自...
麦当劳、肯德基避免不了的明争暗斗
麦当劳和肯德基，这对与生俱来的竞争对手在行销手段上不管怎样花样翻新，都不可避免会有交集，会有比拼，有明争暗斗，也就有了消费者口中无法停止的对比和评判。 今天的麦当劳和肯德基，这两个全球快餐巨头...
南京肉价 两周涨了一元
短短两个星期，猪肋条肉的价格就从每斤7元涨到8元，整整涨了一元钱。对于家住南京门西来凤街的居民老刘来说，这肉价涨得既快也高。随着天气的转冷，包括猪肉和鸡蛋价格不断上涨，使他感到了另一种寒意。除了肉价上...