签王之王升级成“黑金店”，其背后的生意逻辑是什么？
在体验主义崛起、消费升级、竞争白热化的当下餐饮市场里，只有不满足仅仅是“普罗大众“的餐饮品牌，才能突出重围。春熙路商圈，有着莫名的“地标”情怀，于是凡是有头有脸的餐饮品牌都希望入住这里。而同样的，如果...
品牌之于对于餐企就是生死招牌，这些你要懂！
同样是卖饭，没品牌的，只能叫食堂，有品牌的才能叫餐厅，在产品极大丰富化的今天，品牌是消费者购买决策的直觉性依据。巴奴毛肚火锅、西贝莜面村、阿五黄河大鲤鱼等餐饮企业，一直强调自己是在做品牌，一切行动服务...
麦当劳点餐4连问，快推式营销餐饮人学着点
客流量有限、餐位数有限，想要提高营业额？服务员的点餐“套路”必不可少。今天笔者为大家拆解快餐的点餐环节中，点餐员如何发挥“以一当十”的营销作用.........