餐饮业振兴 不紧要寄望政府松绑 还需提高自身能力
餐饮行业是经济景气的晴雨表，在国内外经济普遍不景气的情况下，餐饮行业的日子似乎也不好过。 一方面，餐饮业面临原材料成本上升、租金上涨、招工困难等现实压力；另一方面，前些年餐饮业经历了粗放式的高速增...
海口市副市长率队突袭市内餐饮酒店 银洲宾馆遭封杀
目前，银洲宾馆被责令停业整改，拟按最高上限罚款5万元。食品安全管理工作混乱、库房存有过期调味料、使用“三无”食用油……这是9月26日，海口市“两节”餐饮食品安全联合执法组在位于海口市龙...
专家称《食品卫生法》禁止硼砂食品添加剂使用
受访专家：河南农业大学食品质量与安全系主任 宋莲军□记者 刘永生近日，北京食品安全部门公布，在腐竹中又检出了违禁物质硼砂。该机构公布的食品安全信息显示，近期有七种不合格食品停售，其中包括两款产自河南省...
浙江卫生厅公布凉拌菜食品安全地方标准
近日，浙江省卫生厅在其官方网站公布《凉拌菜》、《冻虾仁》、《现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品卫生标准及规范》等7项食品安全地方标准并公开征求社会意见。 据浙江省卫生厅介绍，根据食...
五得利回应"硼砂门":小麦本身含硼
"面粉老大添加硼砂"新闻追踪五得利回应"硼砂门":小麦本身含硼陷入"硼砂门"的全国最大面粉企业五得利昨日正式发表声明，回应"面粉中因含有致癌物硼砂而被查"的报道。五得利称，集团所生产的全部产品没有添加...
西餐厅吃出止血贴
涉事餐厅已向顾客道歉 律师称餐厅需赔偿 本报讯 （记者陈家源）“吃饭吃到止血贴，好恶心啊！”前晚，网友“@Eric囝”在微博上发帖称，自己到禅城酒店旁的某西餐厅吃饭时，吃了一半发现嘴里嚼着一块“硬...
番茄酱行业抱团“限产保价”措施初见成效
番茄酱行业的“限产保价”措施初见成效。证券时报记者走访了新疆主要番茄加工企业，它们一致认为，年初提出“限产保价”缓解产能过剩的措施，使番茄加工企业生存状况出现明显好转，番茄酱市场报价目...
卫生部发布食品安全国家标准《食品中致病菌限量》
各种肉类、巧克力、饮料等内含沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量值，首次有了明确的标准。昨日，卫生部发布征求食品安全国家标准《食品中致病菌限量》的征求意见稿，该标准拟自正式发布后6个月施行，...
佛山市三文鱼成为生食海鲜染菌“重灾区”
超二成生食海鲜品检验不合格三文鱼刺身染菌最严重南方日报讯 （记者/尹辅华）秋天到，鱼儿肥，两节前市民又迎来了一年之中吃海产品的好时节（如图，周游摄）。记者昨日从佛山市食品安全网公布的《佛山市餐饮消费环...
杭州早点 三成小餐饮油条不合格
烧饼配油条，是很多杭州人喜爱的早餐之一。那么油条能不能多吃？制作油条时有没有安全隐患？什么样的油条才是健康的？从8月上旬开始，杭州市卫生、质监、工商等部门，联合检查了杭州餐饮店的油条食...