除了卖鸭脖还要卖毛豆,绝味鸭脖的品类扩张哲学解析

绝味鸭脖如何从鸭脖品类扩展到“一切和鸭有关的东西”品类?这其中要学习的理念,还有要避的坑。...

餐饮品牌立冬营销大盘点!

立冬,二十四节气中的第19个节气,作为餐饮人也纷纷推出自家小广告。立冬是开启冬季营销的考验,因为接下来日子里,将有一连串的节假日扑面而来:双十一、冬至、圣诞节、元旦、春节等等…每一个都是商家吸引顾客的...

掌握这12个技巧,外卖月销单量做到9999+

导读作为一个26年的老餐饮人,他一开始根本不理解外卖用户心理,却在短短不到一个月的时间里,把自己的门店外卖月销单量做到了9999+,门店综合评分始终保持4.8分。...

只需4招,让你的餐饮品牌快速占据消费者的脑海

好的品牌要有好的传播才能体现。许多年来,企业主耗费巨资和心力的品牌信息都在争夺着消费者脑海中的方寸之地。...

凭一根烤串,15个月从0到5000万,它是怎么做到的?

“没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。”拜美食纪录片《人生一串》所赐,烧烤又火了起来,B站3000万的播放量,9.8的超高评分,弹幕上吃货们哀嚎一片。...

一张图读懂外卖定价法则

随着移动网络的发展与外卖平台的成熟,吃外卖已经成为许多年轻人重要的饮食方式。而在外卖平台的商家界面,我们能看到很多外卖店几乎每天都打着“满20减20”的优惠。这不禁让大家疑惑,这种“吃饭不要钱”的促销...

三种深谋远略的营销手段,想要赚钱的餐饮人必学

为什么有人开餐饮店能发家致富,有人开餐饮店只能勉强维持?餐饮店能否赚钱,在于你是否能看出顾客的需求。不赚钱人认为顾客只是来吃,只想着如何让菜品好吃;而赚钱人则会从其他的角度多想一些。...

星巴克在纸杯上写你的名字,这些品牌背后有什么秘密?

编者按:为什么自己组装的宜家家具,会特别舍不得扔?...

《风味人间》大火,餐饮人该如何借力?

餐饮人如何借势大火IP《风味人间》?时隔四年,《舌尖》导演陈晓卿携《风味人间》再撩味蕾。第一集《山海之间》开播不到三小时,已经播放过亿,豆瓣评分获得9.4的高分。...

喜茶、西贝不管开到哪里,都会火的开店秘诀……

为什么有的餐厅,不管开到哪里,都会火的一塌糊涂?了解一些餐饮品牌的朋友一定有注意到,一些知名的餐饮品牌,例如西贝莜面村、喜茶、海底捞、巴奴等等,只要有他们店面的地方,就总有排不完的长队。很多人很好奇,...