直辖十年前后，我市餐饮界展开各类活动，为直辖市增光添彩，让企业增加信心，让市民一同感受喜庆氛围。

重庆餐饮企业风采迷人
6月15日，由重庆市工商联（总商会）餐饮商会发起主办的重庆直辖十年来的餐饮企业十年成就颁奖晚会在洲际大酒店盛大举行。市委、市政府相关领导以及400余家餐饮企业老总隆重出席了此晚会。
晚会现场流光溢彩，热闹非凡。市委、市政府相关领导以及餐饮界人士济济一堂，在共同庆祝重庆直辖十周年的同时，一起回顾了十年来餐饮界同仁拼搏进取的奋斗历程，共同分享了创业创新取得的丰硕成果。
直辖十年，是重庆经济腾飞的十年。重庆餐饮业涌现出一大批先进集体和先进个人,他们对餐饮行业的发展起到了积极推动作用。此次，据重庆餐饮商会会长严琦介绍，重庆市工商联（总商会）餐饮商会发起该活动，旨在表彰这批先进工作者为餐饮业和餐饮行业作出的突出贡献，进一步促进重庆餐饮行业的繁荣与发展。
晚会上，市委、市政府相关领导为获奖单位颁发了荣誉。陶然居、秦妈、骑龙、金四环数十家企业名至实归，分别获得了“直辖十年·重庆餐饮业突出贡献奖”、“直辖十年·重庆餐饮业特别成就奖”、“直辖十年·重庆餐饮业最具潜力奖”等殊荣。另外，领导们还分别表彰了获得“直辖十年·重庆餐饮业十大名厨新秀”、“直辖十年·重庆餐饮业先进社团”、“直辖十年·重庆餐饮业先进社团工作者”荣誉称号的数十个优秀单位和先进个人。
最后，获奖者纷纷表示，大奖既是荣誉，更是期望。一定要再接再厉，抓住当前的大好机遇，创新美食、繁荣美食，共同为打造重庆美食之都而尽心尽力！

渝鲁交流活动圆满结束
6月17日下午，山东考察团结束了对重庆餐饮业为期4天的考察活动，一行40余人满怀收获，高兴地踏上归途。
在此期间，山东餐饮考察团在本报组织下，通过两地企业高层对话、实地考察等形式广泛深入地了解了我市餐饮业的发展状况。其中，双方就中餐与火锅两个领域分别开办了主题为“渝菜与鲁菜”、“重庆火锅的十年成就与未来发展”两次大型论坛。渝鲁两地的优秀企业高层人士踊跃发言，真诚交流了各自企业的经营“法宝”，同时也共同探讨了在经营过程中遇到的困难与困惑。
6月15日—17日，考察团还深入到我市10余家颇具代表性的企业中进行实地考察。在分别对人间吃话、顺风123、大蓉和、张鸭子、凯香龙、一罐·南苑、德庄、阿兴记、毛哥老鸭汤、小洞天、刘一手、九里飘香、佳事得等企业参观访问后，考察团对各店硬件环境与经营模式十分惊叹和震撼。他们一致认为，“重庆餐饮大有学头”，一定要把宝贵的“重庆经验”带回山东，促进山东餐饮的发展。
临走前，山东考察餐饮团一行还到本次活动的唯一赞助企业———江川实业股份有限公司开发的“天鸿国际”楼盘进行了实地考察，大家对重庆的沿江资源表示由衷的羡慕，并对如何打造重庆滨江美食街做法发表了各自精辟的见解。
最后，山东考察餐饮团在离开时寄语重庆餐饮：目前重庆正面临着千载难逢的大发展机遇，在如此优越的发展环境下，愿重庆餐饮越来越好，愿重庆早日成为名副其实的“中国美食之都”。
记者 陈茂华