（于瑶、赵国华）随着中阿经贸论坛会址永久性落户、对外经济合作交流不断增强，被誉为“中国清真美食文化之都”的宁夏回族自治区银川市近年来借助文化优势大力发展清真餐饮产业，使其成为当地产业发展的新亮点。
据银川市商务局副局长梁亚彬介绍，近年来银川市不断推进清真餐饮业的品牌化、规模化和特色化，目前全市共有清真餐饮企业３６００多家，今年一季度银川市清真食品和穆斯林用品产业实现营业收入２１亿元，同比增长２１％，其中清真餐饮业实现营业额６亿元，占全部营业额的３０％，成为产业发展重头。
据了解，目前银川市共有清真食品相关企业４８００多家，初步形成了以清真肉制品、清真乳品、清真方便食品、穆斯林用品等为重点行业的企业群。
宁夏是我国最大的回族聚居区。２０１０年９月，在银川市举行的首届中阿经贸论坛上，宁夏与阿拉伯国家就清真食品认证标准互认机制进行了对接，为宁夏的清真食品产业提供了有利的发展契机与平台。（完）
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