5月18日四川国际啤酒美食旅游节
昨日记者从新闻发布会上获悉，由四川省对外友好协会、金牛区政府主办的2007四川国际啤酒美食旅游节将于5月18日在“一品天下”开幕，将持续到10月上旬。 据介绍，2007四川国际啤酒美食旅游节的主题活...
奥运餐饮服务技能大赛
顺义区4月24日召开商业服务业奥运培训工作表彰暨餐饮服务技能大赛动员大会,会议表彰了顺义区首都窗口行业奥运培训工作3家先进单位、11名先进个人，对将于5月份开展的2007年顺义区迎奥运“大龙地产杯”餐...
餐厅服务技能竞赛
本报讯 （记者 杨帆） 由市总工会、市商业局与本报联合举办的“女职工餐厅服务技能竞赛”将于下周一开始接受报名。此次比赛将在全市范围内公开选拔餐饮服务行业优秀人才，竞赛第一名将获得武汉市政府授予的“职业...
寻找中国味道形象活动方案
由本报联合多家精英餐饮企业联合发起投拍的，中国内地第一部由餐饮人自己策划、自己投资、自己 导演、自己主演的以餐饮为题材、以迎奥为背景的都市轻喜剧《味道男女》开拍在即，现面向全国餐饮、 服务业搜寻中国...
北京清真烹饪、服务技能大赛开赛在即
为推动首都清真餐饮市场健康快速发展，提高清真餐饮业职工技能的水平，加强清真餐饮企业之间的交流，达到迎接奥运会、培养清真餐饮企业高素质人才的目的。北京烹饪协会在北京市民委、北京市商务局、北京市旅游局的支...
创新川菜大赛抢“鲜”看
在本届餐旅论坛上举办的“首届创新川菜大赛”和“第二届挪威海产烹饪技术大赛”，都是各路烹调高手施展拳脚、一决高下的擂台，由于不能在比赛过程中让外界对选手产生干扰，影响他们的正常发挥，烹饪现场是不允许外...
川菜创新大赛
香芋雕刻的雄鸡、粉丝制成的瀑布、竹笋与酱肉摆成的向日葵……昨日，来自四川各地的300多名厨师在四川烹饪高等专科学校摆了一台诱人的超级大宴。原来，这里是首届中国川菜创新大赛暨第二届挪威三文鱼烹饪比赛的赛...
餐饮峰会本月“开席”
晨报讯 记者从有关方面获悉，在即将召开的“2007中国国际徽商大会”上，将举办餐饮峰会，围绕“文化、品牌、创新、和谐”四大主题，邀请国内知名餐饮企业掌门人和专家学者聚首合肥，共同探讨我省餐饮文化创新命...
姜增伟出席餐饮业发展论坛
4月21日上午，姜增伟副部长在京出席“节约型社会与餐饮业发展论坛”，并就节约型餐饮重要意义、丰富内涵以及如何促进节约型餐饮的发展发表主旨演讲。本次论坛由中国烹饪协会组织，全国政协副主席张梅颍、卫生部副...
“谜漾的川味”八月香飘台湾
本报讯（记者文雅）记者昨日获悉，以“谜漾的川味”为主题的川菜大展将于8月5日至13日亮相台湾美食展，届时台湾民众将有机会直接感受地道川味，这也标志着成都“川菜营销台湾行”的正式启动。 据悉，本次川菜...