餐厅问题分析内容
餐厅问题分析内容菜肴类服务类形象类营销类环境分析竞争分析财务分析库存管理管理类 经营管理类管理者的发展计划管理者的知识经验人才结构，人员素质，背后是否有后台支持系统，比如物流系统，原材料供应，厨师，管...
餐厅合伙经营问题及解决办法
某餐饮企业已经营二十余年，且一直保持每晚爆满的现象。老板黎女士对当前这种不需太辛苦，又能保障一家人富足生活的状态很满足，一直没有考虑扩大经营。近年由于当地政府大力扶持，[/b]餐厅在当地的知名度...
烤肉店经营问题诊断
患者：河南濮阳市“阿喜烤肉店”年龄：两个月经营面积：650平方米医生：中级管理成员——夏簿背景：阿喜烤肉店，一家经营韩式烤肉的店，以韩式烧烤为特色卖点，融汇了几大韩式经典餐饮项目，如韩式精品烤肉、石锅...
分析经营餐厅关门的因素报告
分析经营餐厅关门的因素报告`社团法人中国餐饮学会 从经营餐厅的角度来分析:有很多人都误以为交游广阔,人事关系好,亲戚朋友众多的人.如果开餐厅捧场的人就会很多,生意一定会很好.其实非常多的人就是...
餐饮经营管理中存在问题
为了全面的反应餐饮经营管理企业在经营管理中存在种种抵牾和问题，并为办理所有这些问题提出一整套可操纵的方案，先对餐饮管理企业今朝存在自身无法办理的问题赐与总结和归纳，阐明个中的原因，提出办理的步伐，本文...
酒店开业筹备期间的资产管理
酒店筹备开业工作千头万绪，为了及时、准确记录酒店资产，必须要做好前期准备工作。 由于酒店的资产有着价值高、品种多、数量大的特点，而且酒店开业筹备期的资产一般计入业主项目公司开办费或固定资产，所以对于...
餐饮财务也应该做预算
餐饮预算是以经济指标为主要内容的，其本质是确定利润目标，然后通过业务经营活动的组织来保证利润的完成，获得优良经济效益。 1.销售收入预算。销售收入是企业利润的基础和惟一来源。餐饮销售收入预算必须...
餐饮业外币存款业务的会计处理
1.外币兑换业务的会计处理 外币兑换业务是指餐饮服务小企业向银行等金融机构买入或卖出外汇。 买入外汇（即售汇）业务的会计处理。餐饮服务小企业买入外汇时，一方面，按银行的外汇卖出价计...
出纳工作职责
出纳，顾名思义，出即支出，纳即收入。 ⑴ 出纳工作是管理货币资金、票据、有价证券进进出出的一项工作。 从广义上讲，包括：会计部门的出纳工作人员，业务部门的各类收款员(收银员)。 收款员(收银员)...
酒店会计应收款财务处理
1、每日营业收入传票的编制 编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。 收入凭证的编制方法是： 借：应收帐款——客帐 应收帐款——街帐——明细 应收帐款——团队 银行存款 贷：...