餐馆为何总闹用工荒？
据统计，武汉近4万家餐饮企业，约有15万餐饮服务员，绝大多数来自农村，主要年龄段在18～28岁，六成以上文化程度为初高中，收入水平在500元～1200元之间浮动。 近几年，餐馆年初闹人荒，年末也闹人...
客房部取得客人满意18问
客房部取得客人满意18问1、 门：如果门不能正常活动是很恼人的，也会成为潜在的安全隐患。如果洁房时进屋发现及时报修并确保在门修复后再将该房做为可租房。2、 照明：如果你进房洁房时觉得光线较暗，那么我们...
客房服务工作质量要求
服务工作质量要求 ㈠ 客房服务工作质量要求 建立完备的服务、清洁岗。有齐全的迎宾、送水、进房介绍、送客、做房、清洁、洗衣、送报、小酒吧、做夜床、叫醒、代办等客房服务项目，在规定的服务时间内，始终保...
客房服务质量管理
一、客房服务质量的基本要求（一）真诚是否真诚，反映服务员的服务态度问题。要为客人提供最佳服务，首先要突出“真诚”二字，要实行感情服务，避免单纯的完成任务式的服务。（二）高效效率服务就是快速而准确的服务...
客房设施设备质量标准
1．客房设施设备质量标准（1）房客种类与面积酒店有单人房，双人房、标准房、套房种类不少于4种。各类客房比例安排合理，适应不同类型的客人要求和酒店目标市场结构需要，单人房面积不小于18M2，双人房不小于...
客房优质服务的“四化”要求
客房优质服务的“四化”要求 （一）服务设施规格化 服务设施是客房提供优质服务的物质基础。俗话说“巧妇难为无米之炊”，没有规格化的服务设施，提供优质服务就是一句空话。规格化的服务设施主要包括四个方面：...
客房优质服务方法
客房部员工优质服务方法1、客人来店前的准备工作 准备工作是客房优质服务的序幕。准备工作做好了，才能有针对性地提供优质服务，满足客人休息、住宿的需要。准备工作的内容主要包括： （1）掌握...
客房员工应有的服务态度
1、 紧记先服从后讨论，是我们酒店管理公司一项对客人的工作态度的一贯宗旨，所以你必须彻底执行任何工作上的指标，不得异议，推搪或者故意拒绝。 2、 作为一位服务员必须谨记所有服务措施的程序，有没有...